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食用菌類物質(zhì) 切記小心防止中毒

發(fā)布時間: 2016-01-06 13:54:10      來源:久久健康網(wǎng)

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 生活中有很多蘑菇和其它種類的真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口,而且含有很多礦物質(zhì)和纖維,是非常有營養(yǎng)的。但是采食野生的蘑菇是非常危險的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有

  毒蘑菇含有植物性的生物堿,毒性強烈,可損害肝、腎、心及神經(jīng)系統(tǒng),即使是微量被吸收到體內(nèi)也是很危險。因毒蘑菇的種類不同,進食后一般經(jīng)1~2小時即出現(xiàn)中毒癥狀。如:劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛。痙攣、流口水;突然發(fā)笑、進入興奮狀態(tài),手指顫抖、有的出現(xiàn)幻覺。所以,沒有采蘑菇經(jīng)驗的大人和小孩,千萬不要隨便采野蘑菇吃,以防中毒的發(fā)生。

  若出現(xiàn)上述中毒癥狀要及時實施下列急救措施:

 ?、?、立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場。

 ?、?、急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,然后把手指伸進咽部催吐,以減少毒素的吸收。

  ③、在等待救護車期間,為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水,最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”,補充體液的丟失,防止休克的發(fā)生。

 ?、?、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水,防止窒息。

 ?、荨榛颊呒由w毛毯保溫。

  久久健康網(wǎng)小編提示:無論哪一類型的毒蘑菇中毒,都應(yīng)及早處理,同時盡快與有關(guān)醫(yī)院與衛(wèi)生防疫部門有關(guān)人員取得聯(lián)系,以便在醫(yī)護人員的指導(dǎo)下進行進一步的治療。

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