進(jìn)食的不良習(xí)慣

　　吃飯可以認(rèn)為是天生的本能，嬰兒一出生就會(huì)吸奶、稍長(zhǎng)大點(diǎn)，就可喂他進(jìn)食，隨著年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)過日常 生活中的模仿，孩子們就慢慢地學(xué)會(huì)自己動(dòng)手吃飯。中國(guó)人學(xué)會(huì)使用筷子，歐美學(xué)會(huì)使用刀叉，但是也有一些人不知不覺地養(yǎng)成了一些不利于口腔健康的進(jìn)食的不良習(xí)慣。

　　1.咀嚼不充分

　　進(jìn)食時(shí)“狼吞虎咽”，懶于咀嚼的危害甚大:

　　(1)不利于消化吸收營(yíng)養(yǎng)，咀嚼的目的是將食物磨碎，并使食物與唾液充分?jǐn)噭?，得到初步消化，以便于身體吸收營(yíng)養(yǎng)成分。有人做過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兩人同吃一種食品，細(xì)嚼的人比粗嚼的人多吸收蛋白13%、脂肪12%、纖維素43%。

　　(2)喪失應(yīng)有的生理性刺激，影響牙頜系統(tǒng)的正常發(fā)育。據(jù)觀察，近代人類口腔健康水平的強(qiáng)度遠(yuǎn)不如原始人。究其原因，缺乏充分咀嚼就是重要原因之一。咀嚼時(shí)，還可有效地刺激唾液腺分泌唾液，再加上富有纖維性食品不斷地摩擦牙齒，發(fā)揮牙齒的自潔作用;也可通過咀嚼食物刺激牙周組織，增強(qiáng)牙周組織的抗病能力。為了我們的口腔健康，我們提倡適當(dāng)多吃一些硬度適宜、又較粗糙的食物，細(xì)嚼慢咽，既有助消化，多吸收營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力，也可慢慢地品嘗出佳肴美味，豐富人生的樂趣。

　　2.一側(cè)性咀嚼

　　每次進(jìn)食只用一側(cè)牙齒咀嚼，另一側(cè)則閑置不用。由于兩側(cè)咀嚼的功能性刺激不一樣，結(jié)果使頜面部?jī)蓚?cè)出現(xiàn)不勻稱、不協(xié)調(diào)。造面一側(cè)性咀嚼的原因，多半是因一側(cè)牙有病，不能咀嚼，也不及時(shí)就醫(yī)，久而久之就形成一側(cè)性咀嚼。所以首先要找出不能咀嚼側(cè)的牙病所在，徹底治好，然后再慢慢恢復(fù)雙側(cè)咀嚼的良好習(xí)慣。同理在給嬰兒喂奶時(shí)，也要注意兩側(cè)輪流交替，不要經(jīng)常偏于一側(cè)，影響嬰兒面部發(fā)育不均衡。

　　3.不宜用大人嚼過的食物喂小孩

　　有人常喜歡用自己嚼碎的食物給嬰兒吃。其用意是幫助小孩消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際上，這也是一種不符合衛(wèi)生要求的不良習(xí)慣。俗話說“病從口入”，有許多疾病就是通過口腔傳入的，如傳染性肝炎、細(xì)菌性痢疾等。每個(gè)人的口腔里都隱藏著大量的各種細(xì)菌，這些細(xì)菌通過口腔傳給他人，使其患病。如果為了對(duì)缺乏咀嚼功能的嬰幼兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以把食物切碎煮爛后，喂給孩子吃就行了;如果對(duì)待已有咀嚼功能的幼兒，則更不能替代他的咀嚼，而應(yīng)主動(dòng)地培養(yǎng)他鍛煉咀嚼功能，以便促進(jìn)他們牙頜系統(tǒng)的正常發(fā)育，有益于口腔健康。

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