研究發(fā)現(xiàn)多吃漢堡易上癮

    據(jù)最新的科學(xué)研究資料顯示，如果一個(gè)人平時(shí)在吃漢堡、薯?xiàng)l等快餐時(shí)不適當(dāng)控制，不但身體會(huì)變得肥胖，而且還會(huì)導(dǎo)致上癮。由于那些快餐食品含有高劑量脂肪和糖分，所以要是毫無(wú)顧忌地經(jīng)常食用，就會(huì)使人像吸煙或吸毒成癮一樣，不能自拔。

　　科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致喜歡吃快餐的人變得肥胖的原因，就是身體吸收了大量的高劑量脂肪和糖分。據(jù)資料顯示，如果經(jīng)常吃漢堡、薯?xiàng)l等快餐食品，大腦就會(huì)產(chǎn)生一種化學(xué)反應(yīng)，使人上癮。另外，它還會(huì)使大腦產(chǎn)生吸食毒品如古柯堿或海洛因后引起的變化，而且十分明顯。一旦上癮，健康的飲食習(xí)慣就會(huì)被破壞，而很難恢復(fù)。有的人就是因?yàn)檫@個(gè)原因，導(dǎo)致肥胖。

　　經(jīng)過(guò)更加深入地研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，上癮者往往出現(xiàn)體內(nèi)荷爾蒙失衡的情況，根源在于毫無(wú)節(jié)制地吃高脂高糖食物，嚴(yán)重者會(huì)養(yǎng)成暴飲暴食的不良習(xí)慣?？茖W(xué)家指出，青年人不宜過(guò)多食用快餐食品，因?yàn)橹灰习a，就會(huì)增加成年后變胖的可能性。

　　就高脂食物致使上癮一事，美國(guó)威斯康辛大學(xué)專(zhuān)門(mén)進(jìn)行過(guò)科學(xué)研究。工作人員用高脂食物喂養(yǎng)一只老鼠，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，它對(duì)這種食物已經(jīng)上癮。如果停止供應(yīng)高脂食物，老鼠就會(huì)出現(xiàn)吸毒者在沒(méi)有毒品時(shí)發(fā)生的情況。

　　鑒于這些研究結(jié)果，科學(xué)家向偏愛(ài)快餐的人鄭重建議，為了保持身體正常的營(yíng)養(yǎng)搭配，并避免將來(lái)出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象，在飲食習(xí)慣中要注意控制食用漢堡、薯?xiàng)l等快餐產(chǎn)品的分量。