疾病食療——黃褐斑

　　黃褐斑(又稱肝斑)。是常見的色素沉著性皮膚病，可繼發(fā)于日曬、接觸化學(xué)物品等，也可由內(nèi)分泌或消化道疾病所引起，臨床表現(xiàn)，面部?jī)蓚?cè)，常在顴部而呈蝶形的淡黃、黃褐或淡黑色斑，境界清楚，無炎癥，無自覺癥狀，常伴有月經(jīng)不調(diào)等癥。有時(shí)乳頭、乳暈、外生殖器及腹白線的色素加深，與妊娠有關(guān)者，產(chǎn)后數(shù)月可消失。    中醫(yī)辨證治療    肝氣郁結(jié)型    [臨床表現(xiàn)]面色不華，斑疹黃褐，胸脅脹悶，月經(jīng)不調(diào)，舌淡紅，脈弦。    [食療藥膳]    1．厚樸香附煨豬肘：厚樸15克，香附10克，枳殼15克，川芎 6克，豬肘500克，將上4味中藥壓碎，裝入紗布袋，與豬肘共入砂鍋中，加水適量，武火燒沸，撇去浮沫，再用文火煨至熟爛，去除藥包，加入適量酒、鹽、味精、醬油、糖等，再煨片刻，即可食用。    2．砂仁露酒：砂仁5克，桔皮20克，青皮10克，檳榔20克，玫瑰花10克，米酒1500毫升。將前5味中藥壓成粗末裝入紗布袋內(nèi)，浸入米酒中，文火煮30分鐘，加入少量冰糖，取出藥袋，酒裝瓶貯存，每服15毫升，每日2次。    3．玫瑰花雞蛋湯：玫瑰花10克，雞血藤30克，萼梅花10克，雞蛋2只。加清水3碗同煮，蛋熟去殼再煮片刻，加少量白糖，飲湯吃蛋，每日1次。    腎虛型    [臨床表現(xiàn)]面色灰黯，斑疹灰黑，腰膝酸軟無力，月經(jīng)不調(diào)，煩悶，舌紅，脈細(xì)。    [食療藥膳]    1．淮山苡仁豬腎粥：淮山60克，薏苡仁30克，豬腎1個(gè)，粳米 100克，將豬腎剖開去臊筋，切碎；淮山切成小塊，同薏苡仁、粳米加清水煮粥，熟時(shí)加上少許鹽、味精調(diào)味食用。每日1—2次。    2．地黃蒸白鴨：生地黃100克，鮮淮山藥160克，枸杞子30克，白鴨1只(去內(nèi)臟，骨頭)取鴨肉用鹽、胡椒粉和米酒、蔥、姜腌 1小時(shí)左右待用。生地黃裝入紗布袋內(nèi)，墊在盆底。將腌好的白鴨肉和淮山藥均切成小丁塊，與枸杞子和勻放在生地黃藥袋上，添入清湯適量，上籠蒸2小時(shí)，去藥袋服食，每食適量。    脾虛血瘀型    [臨床表現(xiàn)]面色不潤(rùn)，斑疹灰褐，神疲納呆，脘腹脹悶，舌淡，脈濡。    [食療藥膳]    1．八寶粥：生苡仁10克，生芡實(shí)12克，生山藥25克，赤小豆15克，蓮子15克，扁豆10克，大棗10枚，粳米100克，加清水煮成稀粥，熟時(shí)加適量白糖調(diào)勻，再煮片刻，即可服用。    2、黑芝麻牛乳飲：黑芝麻30克，桃仁15克，蓮子15克（去芯），白糖25克，牛乳200克，豆?jié){150毫升，將黑芝麻、桃仁、蓮子用水浸泡約20分鐘，然后研末成漿，與牛乳、豆?jié){相混合，倒入鍋中煮沸，加白糖攪勻取出即可飲用。每日1—2次。