1.要符合營養(yǎng)平衡的原則,食物要盡量多樣化,不要長期偏食。就我國目前一般家庭而言,應適當增加蛋白質的攝入量,平均每日達到70-80g,其中包括一定數(shù)量的動物蛋白質和較充足的豆類食物,應大力提介我國多樣化的豆制食品。
2.經常攝入一定數(shù)量的新鮮蔬菜與水果尤基是富含胡蘿卜素維生素C的黃綠色蔬菜,還有富含維生素A、B、E和含鈣、鐵、鉀、鋅等的食品。
3.提倡多食粗糧,少吃精白米、面制品,以保證有足夠的飲食纖維和微量營養(yǎng)成份。
4.控制食鹽的攝入,適當增加纖維素多的食品。
5.改進飲食習慣與烹調加工的方法,提倡快炒以至生食一些新鮮衛(wèi)生的蔬菜,以減少維生素C等營養(yǎng)成分的損失。
6.不吃霉菌毒素污染或燒焦的食物,少吃腌制、煙熏食物,少吃油煎,炸烤的食品。
(責任編輯:zxwq)