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冬至吃湯圓湯圓怎么做

發(fā)布時間： 2015-12-30 17:08:30      來源：網(wǎng)絡(luò)
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冬至快到了，冬至在南方有吃湯圓的習(xí)慣，冬至吃湯圓，那么湯圓要怎么做呢？下面就來了解一下冬至湯圓怎么做。

芝麻湯圓

原料

適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油

做法

1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內(nèi)，懸空吊漿，制成面粉。

2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。

3.將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。

4.將水燒開后放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 冬至吃湯圓 湯圓要怎么做 冬至怎么做湯圓

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