餅干是淀粉、白糖、食用油很好地調(diào)和在一起，其可口的味道和浪漫溫馨的魅力無法阻擋。這些餅干有的表面涂一層巧克力，還有的涂上一層放入嘴里就融化的奶油。餅干千變?nèi)f化的包裝和味道，不僅為孩子所喜歡，還深受成年人的青瞇。但是，如此美味的餅干對您的皮膚卻如同毒藥。它會使您的皮膚紅潤衰退，皺紋提前出現(xiàn)，甚至誘發(fā)各種皮膚疾患，從而使皮膚過早老化。這是因?yàn)轱灨衫锏牡矸?、脂肪以及各種添加劑引起了過敏反應(yīng)。很多成年人的皮膚已經(jīng)能夠適應(yīng)這類過敏反應(yīng)，但身體的其他部位會承受一定的負(fù)擔(dān)，最具代表性的就是消化不良。
過度食用餅干會肚子發(fā)脹，頻發(fā)飽嗝，對此人們往往只認(rèn)為是食用餅干后的正常現(xiàn)象，因此不怎么當(dāng)回事。但是，這標(biāo)志著細(xì)胞已經(jīng)因?yàn)轱灨砷_始了老化進(jìn)程。喜歡吃餅干的人一般都會頻發(fā)腹瀉或者便秘。胃腸健康排辯才能自然，但是，吃多了餅干會導(dǎo)致蔬菜和纖維素?cái)z取不足，從而誘發(fā)慢性胃腸疾病。因此，喜歡吃餅干的人容易感覺疲勞，經(jīng)常因睡眠不足而出現(xiàn)兩眼紅腫和頭痛。這種癥狀還會致使我們早晨不能按時起床，經(jīng)常遲到。更為奇怪的是，即便感覺肚子餓，還是不愿吃飯而選擇餅干。
那么，在很多人看來像天使一般的餅干，到了人的腹中后是怎么變成怪物的呢？
不應(yīng)該過多食用餅干的第一個原因就是白糖。均勻地?cái)z取多種食品是飲食健康的基礎(chǔ)，但是，白糖并不包括在內(nèi)。糖分不管以什么樣的形式出現(xiàn)，對健康都是有百害而無一益。前面已經(jīng)提到過，如果糖分一次攝取過多，人體內(nèi)就會出現(xiàn)胰島素分泌障礙，使皮膚直接進(jìn)入老化過程。糖分中的鐵、銅等元素和無機(jī)物結(jié)合，就會產(chǎn)生活性氧。如此誕生的活性氧，直接攻擊細(xì)胞，這也意味著皮膚開始失去彈性，容易出現(xiàn)皺紋。到此事情還沒有完。隨著血糖的增加，活性氧形成，脂肪細(xì)胞會變成有害物質(zhì)。
不應(yīng)該過多食用餅干的第二個原因是面粉。
面粉是不含纖維素和營養(yǎng)的東西，屬于沒有生命的食品。眾所周知，工廠里大量生產(chǎn)的餅干原料是添加了各種防腐劑和漂白劑的面粉。添加的化學(xué)防腐劑固然可怕，但面粉本身對新陳代謝的影響也不可小覷。人體內(nèi)的消化酶分泌量不大，因此，吃面食自然會出現(xiàn)消化不良、腹痛、風(fēng)疹、頭痛、呼吸困難等現(xiàn)象。但經(jīng)常面對這種情況的人卻熟視無睹，更不會想到其原因就在面粉。
不應(yīng)該過多食用餅干的第三個原因，餅干里含有的各種脂肪。
脂肪使餅干柔軟、發(fā)脆的重要原料。餅干生產(chǎn)企業(yè)處于規(guī)模生產(chǎn)的利益，主要是用精制食用油，而這樣的食用游都是經(jīng)過脫色和過濾等化學(xué)工藝過程的產(chǎn)品。制作蛋糕的店鋪，雖然使用人造黃油等高級原料，但這樣的原料對人體也不會起到良好的作用。餅干含有的最可怕的東西是轉(zhuǎn)氨脂肪酸。這是為延長食品保質(zhì)期二天加氰化物過程中產(chǎn)生的化學(xué)脂肪酸。比如，為了便于保管液態(tài)植物油，將其轉(zhuǎn)換成蘇油或人造黃油時，就大量產(chǎn)生轉(zhuǎn)案脂肪酸。食品市場上出售的炸土豆條、蝦條等就不可避免地吸收了轉(zhuǎn)氨脂肪酸，他甚至?xí)恋K必需脂肪酸的吸收。
最后，要記住餅干里含有各種色素、防腐劑、芳香劑等添加劑。
因?yàn)樘砑觿┦褂昧坎欢?，人們很容易忽視它們的存在，但天長日久，這些添加劑中的化學(xué)成分在體內(nèi)的積累會越來越多，其后果不容忽視。如食用色素黃色4號，經(jīng)美國專門調(diào)查發(fā)現(xiàn)它是“對所有工作失去興趣，毫無理由地采取過激行為和暴力的HLD的原因”。黃色5號則會分散注意力，還會誘發(fā)風(fēng)疹和血管性浮腫。經(jīng)常攝取防腐劑和芳香劑，則會擾亂激素分泌，這一研究結(jié)果已經(jīng)得到了廣泛地證明。
換言之，上述物質(zhì)在體內(nèi)積累到一定程度，就會導(dǎo)致人體必需的某種激素停止分泌或過量分泌，甚至分泌其它安全不同的激素，從而使人體完全陷入不正常的狀態(tài)。皮膚也會紅潤衰退，皺紋提前出現(xiàn)，甚至誘發(fā)各種皮膚疾患，從而使皮膚過早老化。
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