紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紅糖補(bǔ)血嗎

在醫(yī)學(xué)記載里，紅糖是有著屬于性溫味甘甜的，有著助脾化食、補(bǔ)血破瘀以及益氣之功效，除了這些功效之外還有散寒止痛的說法。

長(zhǎng)久以來流傳下來的的說法與做法，也從各方面的數(shù)據(jù)了以及臨床的數(shù)據(jù)顯示，對(duì)于食用紅糖補(bǔ)血一說益處是肯定有的，但在食用時(shí)，對(duì)于紅糖的選擇，還有注意它的食用量以及時(shí)食用的時(shí)間等都是有著一定的關(guān)系的，還有就是一個(gè)最根體的我們?nèi)梭w的體質(zhì)差異也是有關(guān)系的。

對(duì)于紅糖我們要選擇優(yōu)質(zhì)的紅糖，優(yōu)質(zhì)的紅糖雜質(zhì)幾乎沒有，色澤光亮，顏色呈現(xiàn)暗紅，有著濃濃的甜味，不會(huì)有霉變之癥狀。還有就是對(duì)于存放也是有講究的，不是隨便是塑料袋裝著就可以的，紅糖屬于容易吸收異物的食物，所以最好是裝在玻璃容器中，不要和有濃氣味的物品放置一起，特別是調(diào)味品類的，在存放于陰涼干燥處，保質(zhì)期限一般在一年半。所以不要以為是甜的東西，然后放置冰箱保鮮內(nèi)，不容易壞，一下子可以放置幾年，這個(gè)做法是做誤的，不可取的。

紅糖所含的鈣、鐵元素要比白糖高很多，有三倍之高，而且還含有少量的胡蘿卜素以及維生素。所含的這些元素，對(duì)于活血化瘀都有著一定的作用，這一功效，對(duì)于孕婦產(chǎn)后子宮的收縮有著一定的幫助，所以產(chǎn)后的媽媽們，你們不用擔(dān)心紅糖熱量太高對(duì)身材恢復(fù)有影響，其實(shí)不是的。紅糖水還有著一定的利尿作用，因?yàn)樗鼤?huì)使血液中糖分加高，進(jìn)一步得到泌尿系統(tǒng)的通暢。不過飲紅糖水的時(shí)間段是有講究的，最好的時(shí)間段是在孕婦生產(chǎn)過后的七到十天內(nèi)，這個(gè)效果是最好的，其它時(shí)間不宜飲用紅糖水。

紅糖的散寒止痛、活血暖胃之功效，故婦女在經(jīng)期或者是天寒受涼時(shí)，人們都有喝紅糖補(bǔ)血、驅(qū)寒暖胃防治感冒。還有對(duì)于一些干渴病癥的患者，食用紅糖可以改善血液循環(huán)。紅糖水還有一個(gè)很好的作用哦，那就是提升血壓，血壓低的人群，可以適量食用紅糖水，效果挺不錯(cuò)的。

關(guān)于食用紅糖我們聽得最多的一般是與女性有關(guān)的，其實(shí)對(duì)于老年體弱者，以及大病初愈者，有著非常好的療虛進(jìn)補(bǔ)的功效哦。還有經(jīng)過研實(shí)證明，紅糖對(duì)于血管硬化可以起到一定的治療效果，還有可以預(yù)防抑制一些牙科疾病的誘發(fā)。老人適量食用還可以起到益氣健胃，緩肝明目之作用。

除了那些功效與作用之處，紅糖還有著一個(gè)很重要的特點(diǎn)，那就是一味常用的藥引子，如紅糖與茶葉泡服還可以解酒。食用紅糖還有一點(diǎn)要注意，不宜直接食用，要以開水沖化或者是進(jìn)行煎化后食用比較好，對(duì)于陰虛內(nèi)熱者不宜多食。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

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