檸檬不能和什么一起吃

檸檬不僅清香怡人，還能防治多種疾病。英國《每日郵報(bào)》近日刊載了英國醫(yī)學(xué)專家佩妮·斯坦韋博士總結(jié)的檸檬的保健功效。

1、助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當(dāng)飲料。

2、排膽石。每天早餐前1小時(shí)喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結(jié)石。

3、治咳嗽。自制檸檬飲料可祛痰止咳：把半個(gè)檸檬切片后放在500毫升水中，煮20分鐘后晾涼，再加入蜂蜜飲用。

4、降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內(nèi)的一氧化氮水平，進(jìn)而放松身體、擴(kuò)張血管、降低血壓。

5、助消化。吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

6、防感染。半個(gè)檸檬擠汁兌水飲用，每天2—3次，可預(yù)防尿路感染。

7、防便秘。檸檬含膳食纖維果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；纖維素還可加快排便。

不能喝檸檬一起吃的3類食物

1）檸檬不能和海鮮一起吃，如蝦、蟹、海參、海蜇等。這是因?yàn)闄幟手械墓岷扛撸ｕr含有很豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，如果同食，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)，也會(huì)和鈣結(jié)合成不容易消化的物質(zhì)。這樣不僅降低了食物本身的營養(yǎng)，而且還會(huì)導(dǎo)致腸胃的不適。

2）檸檬不能和牛奶一起吃，同食會(huì)影響胃、腸的消化。牛奶和海鮮一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，它和檸檬相克的原理和海鮮類似。

3）檸檬不宜和胡蘿卜一起吃，因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶，如果二者同食，會(huì)破壞檸檬中的維生素C。

【小貼士】

①檸檬味極酸，容易傷筋損齒，不宜食過多；

②牙痛者、糖尿病人忌食檸檬；

③胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌食檸檬。

檸檬是壞血病的克星，是女性的美容果，營養(yǎng)價(jià)值非常高，但有些食物和檸檬是相克的，所以大家在食用的時(shí)候也注意下檸檬不能和什么一起吃哦。

（責(zé)任編輯：zxwq）