女性貧血吃七款補(bǔ)血食譜養(yǎng)出好氣色,下面小編為你詳細(xì)介紹。冬季是滋補(bǔ)的最佳季節(jié),這個(gè)時(shí)候注意進(jìn)補(bǔ),養(yǎng)出好身體,女性朋友要想擁有好氣色,這個(gè)時(shí)候要注意補(bǔ)血,特別是冬天容易手腳冰涼的女性更要注意進(jìn)補(bǔ),特別要注意補(bǔ)氣血,那么,冬季女性補(bǔ)血吃什么好、有什么補(bǔ)血食療方?下面來看看7款女性補(bǔ)血食譜,讓你養(yǎng)出好氣色。
1、冬蟲夏草燉甲魚
原料:野生甲魚1只,冬蟲夏草15克,鹽、味精適量。
做法:
甲魚宰殺洗凈后,用沸水焯一下。沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
2、十全滋補(bǔ)牛腩
原料:牛腩500克、白蘿卜1000克,當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。
做法:
牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片,待用。鍋內(nèi)放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3~4小時(shí)。待牛腩將熟時(shí),放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。
3、當(dāng)歸生姜羊肉湯
原料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。
做法:
羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒。當(dāng)歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
4、玉竹燒豬手
原料:豬手2只,玉竹20克,鹽、味精、火腿汁、色拉油適量。
做法:
豬手洗凈后,用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁,煮開后放入豬手,待豬手上色后,加入適量的水、玉竹、鹽和味精,文火煲3~4小時(shí),取出裝盤。把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
5、雞肝西紅柿湯
原料:雞肝、西紅柿各200克,水發(fā)木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克。
做法:
先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋,佐餐食用。
5、雞肝西紅柿湯
原料:雞肝、西紅柿各200克,水發(fā)木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克。
做法:
先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋,佐餐食用。
6、香菇豆腐湯
原料:干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。
做法:
先將香菇洗凈,用溫水浸發(fā),去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出。將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。加精鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡,起鍋后淋上香油,佐餐食用。
7、芹菜炒豬肝
原料:芹菜250克,豬肝150克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁適量。
做法:
把豬肝切成3厘米左右厚后開水燙一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗凈切成5厘米長(zhǎng),開水燙一下即撈起瀝干水。燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝,加入芹菜快炒,用鹽、胡椒粉生姜汁調(diào)味,炒勻即可。
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