抗衰老是人們一直在探討研究的話題，有人研究抗衰老的護膚品，有人研究抗衰老食譜。今天小編特別送上臺灣一天抗衰老食譜，里面詳細列出了從早上7點到下午7點，各個時段的抗衰老食物。想知道抗衰老吃什么最好，小編推薦這套抗衰老食譜。 早上7點，吃早餐＋咖啡或茶 一早醒來睡眼惺忪，除了飽飽吃個早餐外，也來杯咖啡吧！咖啡含有咖啡因、綠原酸和多酚類化合物，有清除自由基、延緩低密度脂蛋白氧化、保護心血管的功效。喝不慣咖啡的人，則可從茶葉里尋找抗氧化物。臺灣東海大學食品科學系教授蘇正德尤其推崇綠茶，當中富含兒茶素等成分，除了抗氧化外，還能降膽固醇、血壓、血糖，抗菌等。 中午12點，午餐吃咖喱飯 咖喱是多種香辛料的組合，其中姜黃含有的姜黃素最具抗氧化、抗發(fā)炎功效。而且，咖喱的抗氧化能力不會因為烹煮被破壞，有研究發(fā)現(xiàn)，姜黃素防止脂肪氧化的作用比維生素E還好，對腦部也有保護作用。咖喱飯當中如能搭配抗氧化的食材就更完美了，例如西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿等，既美味又營養(yǎng)。 下午4點，吃個蘋果 肚子有點餓了，用水果墊墊肚子吧！美國康奈爾大學研究發(fā)現(xiàn)，蘋果富含抗氧化劑“槲皮素”，保護腦細胞避免自由基傷害的效果甚至比維生素Ｃ好。槲皮素主要存在于蘋果表皮，因此連皮吃能攝取最多的抗氧化物。另外，研究發(fā)現(xiàn)，紅蘋果通常比綠蘋果有更多抗氧化劑。 下午7點，晚餐加強吃蔬菜 晚餐時間，檢查一下今天的蔬果攝入是否達標，這時吃一大盤水煮青菜準沒錯。主菜就選海鮮吧！海鮮含硒、鋅等微量元素，讓體內(nèi)的抗氧化酶活化起來，清除自由基的效果也更好。 這是臺灣一家雜志發(fā)出的一天抗衰老食譜，詳細列出了其中包括的所有抗衰老食物，并合理安排在各個時段中。如果還在為如何安排好自己一天的飲食，不如選擇這套方案。
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