舌尖情迷Toscana

從DavideSun嘴里，我聽(tīng)到了這位旅人在那里多年的深深記憶，以及他對(duì)Toscana永不能忘的鐵證——ToscanaItalyRestaurant，上海托斯那亞意大利餐廳。

要說(shuō)托斯那亞餐廳的意大利美食，還是得先從ToscanaItalyRestaurant的店主DavideSun說(shuō)起。DavideSun是他的英文名，這個(gè)定居國(guó)外長(zhǎng)達(dá)2多年的國(guó)人，有著西化而又兼具東方傳統(tǒng)的氣質(zhì)。年輕時(shí)畢業(yè)于中央音樂(lè)學(xué)院，做過(guò)意大利歌劇院的歌手，懂得多國(guó)語(yǔ)言，會(huì)調(diào)配佳肴，玩黑色幽默，號(hào)稱“紅酒酒神”，對(duì)紅酒極有研究，閱歷豐厚。我們看到的他，笑容溫和，話語(yǔ)低沉，成熟睿智。于是，在他手中醞釀而生的ToscanaItalyRestaurant又因此帶上了意大利別樣的人文風(fēng)情。

首先看到ToscanaItalyRestaurant的大門，掛滿了綠色的葡萄藤蔓，古樸的木質(zhì)門，綴滿的門釘。這樣的異國(guó)風(fēng)情，在我的眼里別致而又童趣，更象童話里小木屋的門，仿佛只要輕輕推開，幸福便會(huì)撲面而來(lái)。而進(jìn)得內(nèi)里才知曉，原來(lái)門面設(shè)計(jì)竟出自于Toscana城市里的一處實(shí)景，而此副實(shí)景圖便懸掛于餐廳內(nèi)部的墻上，將Toscana城市一景原版拷貝，創(chuàng)意無(wú)限。

餐廳內(nèi)部，燈光昏黃流淌，蕭邦的鋼琴樂(lè)如流水般在心田淳淳流過(guò)。這是一個(gè)暖調(diào)的餐廳，不論燈光，不論音樂(lè)，皆讓人感受到心靈的溫暖。DavideSun說(shuō)，進(jìn)餐音樂(lè)與食物也是有搭配講究的，所以從《塞維利亞的理發(fā)師》、《丑角》到《鄉(xiāng)村騎士》的魅力之聲，都由他親自挑選組合，吃也要吃出境界，可謂用心良苦。

餐廳的墻面四處裝點(diǎn)著Toscana的風(fēng)景畫，那是DavideSun從Toscana帶回的風(fēng)景掛歷上裁剪下來(lái)再裝裱而成的，雖不是昂貴的東西，卻也需耗心耗力。不過(guò)是想讓在此間停駐的每一位食客，都感受到那無(wú)處不在的異國(guó)文化，那頗具匠心的溫馨細(xì)節(jié)，那隨時(shí)相伴的點(diǎn)點(diǎn)溫情。

Toscana是意大利森林密度最高的地區(qū)之一，也是最早釀造葡萄酒的地區(qū)，在那里出產(chǎn)的Chianti紅酒非常之著名。知曉此節(jié)，DavideSun在紅酒上的高深造詣也就不足為怪了。餐廳往里處設(shè)有專門的吧臺(tái)，那里同樣布滿綠色的葡萄藤架，長(zhǎng)腳的高椅，剔透的酒杯，腳下一排瑩瑩藍(lán)光的調(diào)子，這是一個(gè)喝酒的好去處，亦為一個(gè)品酒的好去處。DavideSun有私人珍藏的上等好酒，并為每一種酒做了詳細(xì)的酒牌，酒逢知己時(shí)，共享那一口極品美妙。

在Toscana我們品嘗到的大多正宗意大利美味都出自Alessandro的妙手，這位來(lái)自意大利的大廚，有著可愛(ài)的笑容，親切的語(yǔ)態(tài)，太讓人喜愛(ài)。以下為美食推薦，快與小記一道盡情享受那唇齒留香的快感，那舌尖情迷Toscana的味覺(jué)淪陷。

9月實(shí)惠商務(wù)套餐（48元）

說(shuō)它實(shí)惠，是名副其實(shí)的。48元的套餐可以吃到多樣的美食，套餐有A餐和B餐的選擇，美食內(nèi)容略有不同。愿意的話，來(lái)上一份，那阿里面、火局面包、肉卷、佛羅論薩炒飯、地中?？敬笪r，都會(huì)讓舌尖沉醉不知?dú)w路。

（責(zé)任編輯：zxwq）