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黃油卡通餅干和孩子們一起創(chuàng)造幸福

發(fā)布時間： 2016-09-23 11:51:49      來源：女性健康網(wǎng)
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好多小朋友喜歡動畫片中的形象，小編覺得媽媽們可以把餅干做成卡通形狀，不僅能吸引小朋友，而且做的過程也充滿樂趣，當(dāng)媽媽們用模具在面餅上刻出一個跳跳虎的餅干時，小朋友們就會充滿激情地由衷贊嘆道：“哇，媽媽，你真棒!”這時候，媽媽們的幸福感和自信心都快爆棚了!

黃油卡通餅干的做法

材料：

無鹽黃油50克、糖粉80克、香草精1克、牛奶50克、低筋面粉170克、小蘇打1克

表面裝飾：蛋白、細砂糖

巧克力卡通餅干材料(在黃油卡通餅干的基礎(chǔ)上加入適量可可粉，和面粉一起過篩加入)：無鹽黃油50克、糖粉80克、香草精1克、牛奶50克、低筋面粉170克、小蘇打1克、可可粉2湯匙(30ml)

表面裝飾：蛋白、細砂糖

卡通餅干模具

做法：

1、無鹽黃油在室溫軟化以后(用手按覺得軟)，加入糖粉，先用橡皮刮刀切拌均勻。

2、用打蛋器將黃油和糖攪拌均勻，呈羽毛狀。

3、分次加入牛奶，用打蛋器攪拌均勻，注意每次加入的牛奶不要太多，避免油水分離，如果出現(xiàn)油水分離的現(xiàn)象，可加入少許面粉后再繼續(xù)加入剩余的牛奶，最后加入香草精攪拌均勻。

4、將低筋面粉和蘇打粉過篩后加入，用刮刀切拌均勻后用手捏成均勻的面團，巧克力面團做法相同，可可粉和面粉一起過篩加入然后捏成巧克力面團。

5、將面團放在保鮮膜上，用手按成餅，再用搟面杖搟成厚約0.5cm的片狀。

6、用卡通餅干模具在面餅上刻出卡通形狀的餅干，然后放在烤盤上，餅干之間要留出一定間隙，表面刷上蛋清撒上細砂糖。烤箱預(yù)熱170度，將烤盤放入烤箱烤箱上層，烤25分鐘左右即可。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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