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孕婦補鈣吃什么推薦四款孕婦補鈣食譜

發(fā)布時間： 2016-09-23 15:26:51 來源：女性健康網(wǎng)

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對于孕婦來說，缺鈣可是一個嚴重的問題，不僅會影響到自身的健康，還會影響到寶寶的發(fā)育哦!那么孕婦補鈣應該吃什么呢?今天就讓小編為大家推薦四款孕婦補鈣食譜，讓孕婦們能夠在享受美食的同時，也能夠輕松實現(xiàn)補鈣的目標哦!

孕婦食譜

補鈣對于孕婦的重要性可是非常顯著的，而補鈣的最佳方式就是飲食了。所以孕婦們?nèi)绻胍煤玫谋ｐB(yǎng)自己的身體，同時也給胎兒提供良好的發(fā)育條件的話，那就一定要注意補充鈣質(zhì)哦!那么下面就一起了解下四款孕婦補鈣食譜吧!

榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法

榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發(fā)澀。

作用

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當豐富。

補鈣小貼士

水產(chǎn)品對于補鈣來說，可以發(fā)揮出很大的作用，所以孕婦們一定要多吃海米、河蟹之類的水產(chǎn)品。另外，吃堅果或者粗糧對于孕婦補鈣也能提供一定的幫助，而且多吃這些食物，對于孕婦的健康也很有好處哦!

香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

做法

蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

作用

每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

干炸蝦肉丸

原料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法

豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色，熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

作用

蝦和口蘑都是含鈣量很高的一種食物，再加上雞蛋，對于孕婦補鈣來說，能夠起到非常大的作用。但是這款食譜的作用可不止這一點哦!蝦中還含有豐富的磷、鐵和較豐富的蛋白質(zhì)等等，而口蘑中含有磷、鋅，對于孕婦的健康能產(chǎn)生很大的幫助。

鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

制法

鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

作用

豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口，還能促進鈣質(zhì)的吸收。