導(dǎo)
讀
現(xiàn)代人愈來(lái)愈注重養(yǎng)生,專家建議可將中藥材入菜,尤其推薦可補(bǔ)氣的黃耆、補(bǔ)血的枸杞、補(bǔ)陽(yáng)氣
現(xiàn)代人愈來(lái)愈注重養(yǎng)生,專家建議可將中藥材入菜,尤其推薦可補(bǔ)氣的黃耆、補(bǔ)血的枸杞、補(bǔ)陽(yáng)氣的核桃、滋陰涼潤(rùn)的黃精,依這4種中藥材特性,分別搭配適合屬性的食材,就能餐餐都養(yǎng)生。#hzh_woman{display:none;}這樣做以下中藥材入菜后,成人、幼兒皆可食用,若是2人份菜肴宜使用約1錢半的中藥材,4人為3錢,依此類推。黃耆補(bǔ)氣功效:強(qiáng)心、提升陽(yáng)氣,可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫。做法:較適合用于湯品,將黃耆與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃耆冬瓜湯。注意:便秘燥熱者不宜。核桃溫陽(yáng)功效:補(bǔ)腎助陽(yáng)、潤(rùn)腸。做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴完成后再放入核桃。提醒:易口破的燥熱體質(zhì)者,勿單獨(dú)食用核桃。
(責(zé)任編輯:zxwq)