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浪漫美味的法國烤鰻魚雞蛋卷

發(fā)布時間： 2016-10-26 11:50:37      來源：女性健康網(wǎng)
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#hzh_woman{display:none;}材料：雞蛋6個、烤鰻魚若干制作過程：

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制作過程：

1、雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調(diào)味，打散備用；

2、烤鰻切成粗條，備用；

3、平底鍋內(nèi)均勻的涂上一層油，開中火燒熱；

4、在平底鍋內(nèi)加入少許蛋液，用料理筷轉(zhuǎn)圈攪拌以防粘底燒焦。并在一邊放一些烤鰻魚條；

5、用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同樣轉(zhuǎn)圈攪拌。然后再從一邊卷起；

6、可反復(fù)卷幾次，如圖6那樣卷成粗卷即可；

7。用竹簾將蛋卷整形（如沒有可省略）；

8、冷卻定型后，切塊裝盤即可。

（實習(xí)編輯：鄧碧琴）

（責(zé)任編輯：zxwq）

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