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零嘴DIY：爆玉米花

發(fā)布時(shí)間： 2016-10-26 11:50:42      來(lái)源：女性健康網(wǎng)
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爆玉米花#hzh_woman{display:none;}史上最經(jīng)典的零食小吃，這回好了，自

爆玉米花

#hzh_woman{display:none;}史上最經(jīng)典的零食小吃，這回好了，自己在家五分鐘爆一鍋，抱在懷里，想橫著吃橫著吃，想豎著吃豎著吃，想竄著高兒吃也沒人攔你，關(guān)鍵是，吃的放心，咱看得見啊!

原料：玉米粒

輔料：油糖

做法：

1.玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾干或用紙巾毛巾等擦干.

2.將玉米粒放入碗里，倒入適量油，拌勻，油量能全部沾滿玉米粒即可.

3.將玉米粒平鋪在鍋底，蓋上鍋蓋，開中小火加熱，不一會(huì)兒便會(huì)聽到鍋里發(fā)出"嘭嘭"的爆裂聲.

4.中途可以抬起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使受熱均勻.

5.待鍋中漸漸平靜下來(lái)，就爆好了，關(guān)火，打開鍋蓋，均勻淋灑白糖，用筷子翻拌均勻.

溫馨小提示：

1.選擇小玉米粒，比較好爆花.

2.鍋，用鐵鍋，不銹鋼鍋都可以，盡量選擇底稍厚的鍋，受熱均勻.

3.油，色拉油，黃油都可以，黃油比較香，但熱量也高一些.

4.糖，白砂糖即可.開鍋后加入，鍋里的溫度可以迅速將糖融化并沾裹在玉米花上.

（實(shí)習(xí)編輯：譚淑媚）

（責(zé)任編輯：zxwq）

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