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你不知的烏骨雞湯的補血功效

發(fā)布時間： 2016-10-26 12:05:39      來源：女性健康網(wǎng)
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《內(nèi)經(jīng)》中有“人之所有者，血與氣耳。氣為血之帥，血為氣之母”之說；《醫(yī)宗必讀》中也有一句話“氣血者，人之所賴以生者

《內(nèi)經(jīng)》中有“人之所有者，血與氣耳。氣為血之帥，血為氣之母”之說；《醫(yī)宗必讀》中也有一句話“氣血者，人之所賴以生者也”。

氣血互為影響，一些慢性疾病例如貧血、腸胃的炎癥、癌癥等都會導致氣血兩虛。氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補氣兼補血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品。

烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

主料：烏骨雞

輔料：大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

枸杞紅棗烏雞湯的作法：

1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。

2、將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。

3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。

4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

（責任編輯：zxwq）

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