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苦瓜炒豬肝－孕前營養(yǎng)食譜

發(fā)布時間： 2016-10-31 09:38:16      來源：女性健康網(wǎng)
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本菜采用豬肝和苦瓜一同做菜。使營養(yǎng)互補、更加全面，有抗、抗輻射、保護視力食療作用?？喙铣簇i肝是孕前的一款好食譜。主料：苦瓜

本菜采用豬肝和苦瓜一同做菜。使營養(yǎng)互補、更加全面，有抗、抗輻射、保護視力食療作用?？喙铣簇i肝是孕前的一款好食譜。

主料：苦瓜125克豬肝250克

調(diào)料：大蒜30克料酒10克醬油10克香油15克鹽3克味精1克

制作工藝

1.先將苦瓜洗凈、去籽，放入鹽腌漬5分鐘，以去苦味，然后切塊;蒜切片。

2.將豬肝洗凈，切成薄片，加料酒、鹽腌漬，10分鐘后用開水焯一下瀝干。

3.將炒鍋置火上，放入香油待油鍋燒熱后，投入苦瓜，翻炒幾下，放入醬油、料酒略烹，倒入豬肝翻炒，加入味精、蒜片調(diào)入味后即成。

菜品口感菜色幽雅，肝香嫩，瓜清鮮。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 苦瓜炒豬肝－孕前營養(yǎng)食譜，最新苦瓜炒豬肝－孕前營養(yǎng)食譜，關于苦瓜炒豬肝－孕前營養(yǎng)食譜的資訊

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