夏季慎飲營養(yǎng)功能飲料

天氣越來越熱，品種繁多的夏季飲品開始充盈于全市大大小小的超市、商場。消費者面對諸多“營養(yǎng)飲料”、“功能飲料”標簽上標注的成分含量，常常是一頭霧水，夏季飲品究竟喝什么好？“營養(yǎng)飲料”營養(yǎng)有多少夏季是各種飲料的旺銷季節(jié)，頗為風靡的“營養(yǎng)飲料”可謂搶盡了風頭，超市、商場的飲料柜臺上無不見其“身影”。那么“營養(yǎng)飲料”營養(yǎng)究竟是什么，營養(yǎng)又有多少呢?記者在超市仔細觀察了幾種所謂的“營養(yǎng)飲料”后發(fā)現(xiàn)，它們大多只是標注了所含營養(yǎng)的范圍值，而且上下限的差距較大。一種號稱“能夠補充運動、流汗所流失水分、電解質(zhì)和維生素”的飲料外包裝上標示的營養(yǎng)成分為：每1l產(chǎn)品中，鉀5—30mg，鈉10—80mg，其它維生素b族每一種的含量差距也在3倍左右；另一種品牌的營養(yǎng)飲料標注的熱量范圍更為夸張：400至1600kj。業(yè)內(nèi)人士介紹，根據(jù)國家營養(yǎng)強化標準，食品(包括飲料)中營養(yǎng)成分的含量標注上下限應相差在1倍左右。但對營養(yǎng)飲料成分含量的標注還沒有具體規(guī)定，因此生產(chǎn)廠家將營養(yǎng)含量標得如此含糊、范圍標得如此之大，是為了檢測時“保險”過關，合格率自然也就保住了，目的是應付相關部門的檢測。采訪中，大多數(shù)消費者以為商品標簽的內(nèi)容應盡量準確、客觀，這樣才能更好地引導消費，讓消費者明明白白消費?！肮δ茱嬃稀惫δ苁鞘裁醇毿牡南M者在飲料展示柜上不難發(fā)現(xiàn)，很多飲料被貼上了運動飲料、營養(yǎng)素水、平衡飲料、電解質(zhì)補充飲料、纖維飲料、植物飲料、益生飲料等等新鮮招牌，面對這些聞所未聞的名詞，消費者看得是一頭霧水。但隨著這些新名詞的誕生，功能飲料的價格也就翻番了，一瓶功能飲料的零售價都在3元至5元之間，這一價格是普通礦泉水的3至4倍。有些廠家在宣傳時，還夸大其詞把飲料說成了保健品，有的干脆打上了“魔力”語句，明顯存在拔高產(chǎn)品功效、誤導消費之嫌。據(jù)超市營業(yè)員介紹，這些功能飲料很受學生一族的歡迎，銷售很不錯。但業(yè)內(nèi)人士提醒消費者，功能飲料中的多糖分能抑制人的攝食中樞，使人產(chǎn)生飽脹感，容易造成脫水，因此功能飲料只解一時之渴卻不能代替飲水，口渴還是要喝水；功能飲料一般適合運動員等特定人群，一些飲料含有鈉元素，會增加肌體負擔，使心臟負荷加大、血壓升高，健康人長期飲用對健康不利，患有高血壓和心臟病的更當禁飲或慎飲；兒童、老人過多飲用功能飲料，容易影響消化吸收，造成營養(yǎng)不良。有的飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，兒童應禁用。

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