補氣血的食物有哪些

補氣血的食物有哪些?眾所周知，冬季是進補的最佳季節(jié)，那么冬季女人補氣血的食物都有哪些呢?下面小編告訴您補氣血的2個食療方.

黃鱔為鱔科動物黃鱔的肉或全體，又稱鱔魚;而豬肉盡管2011年有過一場漲價風波，但仍然是一道家常菜。食神今天教大家用這兩種肉合在一起，做一道健脾和胃又能降血糖的蒸菜，非常簡單，一學就會。

鱔魚蒸豬肉

食材：黃鱔肉300克，豬肉100克，生姜、香蔥、食鹽、陳米醋各適量

做法：

1.先將黃鱔剖腹后去凈內(nèi)雜，洗凈后切成小段;

2.再將豬肉洗凈后切成片狀;

3.將1和2中的鱔魚和豬肉連同生姜、香蔥、食鹽、米醋等佐料中浸泡半個小時;

4.將3中拌好的鱔魚和豬肉同調(diào)料放人鍋中蒸熟，大概半個小時即可吃。

此菜健脾和胃、補氣血，還可降血糖。

一、鱔魚健脾和胃搭配豬肉更能補氣血

中醫(yī)認為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。

現(xiàn)代研究表明，黃鱔營養(yǎng)成分豐富，含有多種維生素，其中，每100克黃鱔含維生素A50微克，并含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素。而且，黃鱔含硒量很豐富，每100克黃鱔含硒量可達34.56微克，并含有黃鱔素等結合蛋白成分。

而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。

因為豬肉味甘、咸、性微寒，歸脾、胃、腎經(jīng)，有補腎滋陰、養(yǎng)血潤燥、益氣消腫等功效。兩者搭配在一起，可以說是健脾和胃雙劍合并，效果更好。

此菜還適宜于婦女產(chǎn)后失血較多、血氣虧損，或大手術及大病后，體質(zhì)受損而五臟虛衰所引起的氣少乏力、動則喘息、面色蒼白、多汗心悸、腰膝酸軟等癥。

黃鱔為鱔科動物黃鱔的肉或全體，又稱鱔魚;而豬肉盡管2011年有過一場漲價風波，但仍然是一道家常菜。食神今天教大家用這兩種肉合在一起，做一道健脾和胃又能降血糖的蒸菜，非常簡單，一學就會。

鱔魚蒸豬肉

食材：黃鱔肉300克，豬肉100克，生姜、香蔥、食鹽、陳米醋各適量

做法：

1.先將黃鱔剖腹后去凈內(nèi)雜，洗凈后切成小段;

2.再將豬肉洗凈后切成片狀;

3.將1和2中的鱔魚和豬肉連同生姜、香蔥、食鹽、米醋等佐料中浸泡半個小時;

4.將3中拌好的鱔魚和豬肉同調(diào)料放人鍋中蒸熟，大概半個小時即可吃。

此菜健脾和胃、補氣血，還可降血糖。

一、鱔魚健脾和胃搭配豬肉更能補氣血

中醫(yī)認為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。

現(xiàn)代研究表明，黃鱔營養(yǎng)成分豐富，含有多種維生素，其中，每100克黃鱔含維生素A50微克，并含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素。而且，黃鱔含硒量很豐富，每100克黃鱔含硒量可達34.56微克，并含有黃鱔素等結合蛋白成分。

而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。

因為豬肉味甘、咸、性微寒，歸脾、胃、腎經(jīng)，有補腎滋陰、養(yǎng)血潤燥、益氣消腫等功效。兩者搭配在一起，可以說是健脾和胃雙劍合并，效果更好。

此菜還適宜于婦女產(chǎn)后失血較多、血氣虧損，或大手術及大病后，體質(zhì)受損而五臟虛衰所引起的氣少乏力、動則喘息、面色蒼白、多汗心悸、腰膝酸軟等癥。

以上就是關于補氣血的食物有哪些的內(nèi)容介紹，更多關于補氣血的食物的相關資訊，健康族小編會繼續(xù)完善!

（責任編輯：zxwq）