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低鹽飲食為何越低越也不好

發(fā)布時(shí)間: 2016-11-01 14:56:22      來源:女性健康網(wǎng)

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低鹽飲食是低鹽的食物,很多人知道若長(zhǎng)期過度限制鹽的攝入,對(duì)人體傷害很大,因此就開始低鹽飲食,其實(shí)這樣是不對(duì)的,那么,如何飲食鹽呢?

低鹽飲食是低鹽的食物,很多人知道若長(zhǎng)期過度限制鹽的攝入,對(duì)人體傷害很大,因此就開始低鹽飲食,其實(shí)這樣是不對(duì)的,那么,如何飲食鹽呢?

眾所周知,高鹽可使血壓升高,低鹽可使血壓降低,北方人比南方人吃鹽多,所以北方人的血壓普遍比南方人高。醫(yī)生也常勸患有高血壓的病人“別吃得太咸”,飲食要清淡些,以利于控制血壓。其實(shí),并非所有吃鹽多的人都會(huì)發(fā)生高血壓。研究表明,大約1/5的人對(duì)鹽敏感。這些人食鹽過多時(shí)會(huì)發(fā)生高血壓,如已有高血壓則會(huì)使血壓更高。

國(guó)外對(duì)1900名高血壓患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)4年的觀察,定期對(duì)他們尿中的食鹽含量進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)尿中食鹽含量最低的病人比含量正常的人心肌梗死發(fā)病率高4倍。所以,即使是高血壓患者,也不是鹽吃得越少越好。目前醫(yī)學(xué)尚不能分辨出對(duì)鹽敏感的人群,因此世界衛(wèi)生組織建議,每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。

若長(zhǎng)期過度限制鹽的攝入,會(huì)導(dǎo)致血清鈉含量過低,從而引起神經(jīng)、精神癥狀,出現(xiàn)食欲不振、四肢無力、眩暈等現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀,醫(yī)學(xué)上稱為“低鈉綜合征”。極度限鹽能使體液容量下降,腎素-血管緊張素系統(tǒng)及交感神經(jīng)系統(tǒng)活性增加,可導(dǎo)致部分病人的血壓反而升高。

低鹽飲食并不是說吃鹽越少越好,更不是不吃鹽。若過度限鹽會(huì)有一定的副作用。鈉鹽攝入不足,會(huì)使集體細(xì)胞內(nèi)外滲透壓失去平衡,促使水分進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),產(chǎn)生程度不等的腦水腫,輕者出現(xiàn)意識(shí)障礙,包括嗜睡、乏力、神志恍惚,嚴(yán)重者可發(fā)生昏迷。

健康族網(wǎng)溫馨小提示:

高鹽飲食嚴(yán)重降低人體細(xì)胞的防御功能,從而抗御流感的能力也會(huì)隨之減弱,所以,專家建議,為了減少感染流感的幾率,要大力提倡低鹽飲食,以增強(qiáng)人體自身對(duì)流感的抵抗能力。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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