美食推薦：京城四家燒烤地

秋風(fēng)送爽的時(shí)候，也是燒烤復(fù)興的時(shí)刻烤海鮮、烤蔬菜、烤羊肉、烤牛排、烤鴨……餐館里烤、京郊山里或河邊烤，抑或是在家里自己烤……總之，燒烤的種類和地點(diǎn)可以多種多樣、豐富多彩，而燒烤的美味也讓原本蕭瑟的秋季充滿生機(jī)和活力。鴻海香兩全齊美的海鮮燒烤燒烤和海鮮向來(lái)是深得寵愛(ài)的美食，如果兩者合而為一，那就是魚(yú)和熊掌兼得了。鴻海香原生態(tài)海鮮烤肉是一個(gè)擁有通透潔凈的近千平方米面積的自助餐廳，近兩百種美味菜肴絕對(duì)是海鮮燒烤的絕佳選擇了。據(jù)說(shuō)，鴻海香嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，原料一律使用上乘之品，絕不將就用假，每道菜品都是經(jīng)過(guò)多道工序嚴(yán)格把關(guān)，精心烹制，力求完美。經(jīng)十余年研制的秘制烤肉，還送上等精選牛肉。另外，烤全羊、風(fēng)味羊肉大串、鮮活大蝦、鮮活河蟹、大扇貝、生蠔、各種時(shí)令海鮮、各種貝類、魚(yú)類，應(yīng)有盡有。最得意的是，在這里你可以自己動(dòng)手，想怎么烤就怎么烤地址：海淀區(qū)萬(wàn)柳中路蜂鳥(niǎo)社區(qū)2號(hào)翅酷烤出來(lái)的先鋒者西單翅酷位于西單一條毫不出名的胡同，在飯點(diǎn)時(shí)分，當(dāng)你看到某扇緊閉的門(mén)外站著數(shù)十上百翹首期盼的人時(shí)，就知道，這就是目的地了。這里傳說(shuō)中的雞翅分原味、微辣、單面、雙面和變態(tài)?，F(xiàn)在西單翅酷在京城開(kāi)了九家分店，雖然老店的預(yù)約依然得一個(gè)星期以上，但分店緩解了渴求而不可得的粉絲們的需求，西單翅酷在幾個(gè)月前還登陸上海灘，在上海掀起了一股烤翅風(fēng)暴。地址：西城區(qū)西單圖書(shū)大廈東側(cè)鐘聲胡同15號(hào)（西單店）京味齋老北京的燒烤味京味齋老北京風(fēng)味餐廳里有地道的果木炭火烤鴨，選用金星鴨場(chǎng)特等鴨坯，現(xiàn)場(chǎng)掛爐明檔制作，口感酥香爽嫩。老北京小吃豆汁、焦圈、麻豆腐、爆肚、鹵煮、炸灌腸，一應(yīng)俱全，傳統(tǒng)大菜京燒羊肉、侉燉黃魚(yú)、炒蝦腰、爆三樣，均得真?zhèn)?。特色手搟面條，選用河套高筋雪花粉，明檔手工搟制，配以獨(dú)味小碗干炸醬，以及三鮮打鹵、美味茄丁，筋道利口，回味悠長(zhǎng)。新創(chuàng)北京特色菜品京郊燉柴雞、泉水老豆腐、雜糧扒大肘、京味私家魚(yú)，健康、綠色是其最大的特點(diǎn)。地址：西城區(qū)月壇南街30號(hào)（月壇店）蠔主題燒烤好主題如果你對(duì)蠔的認(rèn)識(shí)還停留在日本料理中的生蠔，那么我遺憾地通知你，你落伍了。在廣州的大街小巷里早已經(jīng)飄滿了炭烤蠔的香味，蠔的口味更是蒜蓉、豆豉、剁椒花樣頻出，蠔主題將廣州的排檔美食帶到北京，吃的東西雖然是小食貌似上不了大雅之堂，但蠔主題的環(huán)境卻不會(huì)讓你失望。蠔主題選的都是廣東湛江的蠔，那邊海域里海草豐富，并且污染較少，蠔的品質(zhì)很高，同時(shí)蠔是吃海草長(zhǎng)大的，食客在吃的時(shí)候少了許多顧慮，肥美的蠔肉可以直接入口，少了許多挑挑揀揀的麻煩。蠔主題的蠔每?jī)商鞆恼拷l(fā)貨一次，在運(yùn)輸過(guò)程中保持低溫，而蠔的生命力也很強(qiáng)，這就保證了每位食客吃到的都是新鮮活躍的蠔。雖然主題是蠔，但不得不提的是蠔主題中的炭烤蔬菜系列。地址：朝陽(yáng)區(qū)西壩河光熙門(mén)北里15號(hào)重慶飯店后側(cè)

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