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南瓜粥的營養(yǎng)價值

發(fā)布時間： 2016-11-01 15:15:01      來源：女性健康網(wǎng)
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南瓜粥是很多人都非常喜愛的美食，用南瓜做的粥不僅口感細膩，而且營養(yǎng)價值很高。想不想知道南瓜粥里都有些什么營養(yǎng)成分呢?今天，微微小編就

南瓜粥是很多人都非常喜愛的美食，用南瓜做的粥不僅口感細膩，而且營養(yǎng)價值很高。想不想知道南瓜粥里都有些什么營養(yǎng)成分呢?今天，微微小編就來跟大家探討一下南瓜粥的營養(yǎng)價值究竟有多高!

南瓜粥既營養(yǎng)又美味，很多人喜歡吃，下面為你介紹南瓜粥的營養(yǎng)價值及做法。

南瓜粥的營養(yǎng)價值

吃南瓜可以有效地防治高血壓以及肝臟和腎臟的一此病變。有的報道說，常吃南瓜可以化掉膽結(jié)石。南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷。果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收;鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。此外，南瓜還能消除致癌物質(zhì)——亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中和清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防中毒的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。另據(jù)報道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

南瓜的熱量

熱量(29.80千卡)·蛋白質(zhì)(0.73克)·脂肪(0.09克)·碳水化合物(6.77克)·膳食纖維(0.30克)·維生素A(44.40微克)·胡蘿卜素(267.00微克)·硫胺素(0.01毫克)·核黃素(0.02毫克)·尼克酸(0.50毫克)·維生素C(2.40毫克)·維生素E(0.11毫克)·鈣(6.20毫克)·磷(19.60毫克)·鈉(0.74毫克)·鎂(5.40毫克)·鐵(0.38毫克)·鋅(0.23毫克)·硒(0.22微克)·銅(0.02毫克)·錳(0.14毫克)·鉀(49.50毫克)

（責任編輯：zxwq）

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