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鮮魷魚的營養(yǎng)成分和功效

發(fā)布時間： 2016-11-01 15:15:10      來源：女性健康網(wǎng)
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魷魚生活在海中，是一種營養(yǎng)價值極高的海產(chǎn)品。魷魚富含人體必需的多種營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值和食用價值都高于同類產(chǎn)品。為了讓大家更好的搭配魷

魷魚生活在海中，是一種營養(yǎng)價值極高的海產(chǎn)品。魷魚富含人體必需的多種營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值和食用價值都高于同類產(chǎn)品。為了讓大家更好的搭配魷魚食譜，今天小編具體說說魷魚的營養(yǎng)成分。

魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

魷魚的營養(yǎng)功效

1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;

2.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;

3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用.魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。

（責任編輯：zxwq）

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