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學(xué)會(huì)自制美味營(yíng)養(yǎng)酸奶

發(fā)布時(shí)間： 2016-11-01 15:15:33      來源：女性健康網(wǎng)
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酸奶是現(xiàn)在人們非常喜愛的食品，不但好喝，還可以促進(jìn)腸道排毒，給健康帶來好處。其實(shí)美味的酸奶你也可以自己制作，那么自制酸奶的方法有哪些呢

酸奶是現(xiàn)在人們非常喜愛的食品，不但好喝，還可以促進(jìn)腸道排毒，給健康帶來好處。其實(shí)美味的酸奶你也可以自己制作，那么自制酸奶的方法有哪些呢？小編這就教大家一些小方法吧。

制作方法：

1、酸奶在室溫中放置2-3小時(shí)，使酸奶中的乳酸菌恢復(fù)活性。

2、在鮮牛奶中加適量的白糖，經(jīng)煮沸殺菌后迅速冷卻到40度左右。

3、容器中先放入酸奶。

4、再放入牛奶攪拌均勻。

5、用保鮮薄膜密封蓋上蓋子。

6、放在38-40度左右的溫度下進(jìn)行發(fā)酵，夏天室溫下放在陰涼處即可，溫度低時(shí)可倒入保溫瓶或真空煲保溫，也可利用電飯鍋（將電飯鍋開至保溫檔加熱至不燙手40度以下，撥掉插頭放入裝牛奶的容器）。

7、約經(jīng)8-10小時(shí)就可能形成凝塊（形似豆腐花），這時(shí)可移入冰箱內(nèi)冷藏，不然繼續(xù)發(fā)酵酸奶會(huì)越來越酸，有時(shí)還會(huì)出水。

酸奶是因?yàn)槠淇谖妒艿酱蠹业南矏郏驗(yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)素豐富而受到追捧。我們?cè)趯W(xué)會(huì)了自制酸奶的方法之后，小編也為大家推薦更多的知識(shí)：酸奶應(yīng)該在什么時(shí)候喝？

（責(zé)任編輯：zxwq）

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