孕婦吃什么能補(bǔ)鐵？

孕婦肚子里有胎兒，胎兒吸收母體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以母體需要補(bǔ)充足夠的物資供胎兒吸收，以及自身需求，比如鐵，孕婦吃什么補(bǔ)鐵？小編來(lái)給大家介紹下吧。

第一，多吃富鐵食物

從孕前及剛開(kāi)始懷孕時(shí)，就要開(kāi)始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血（鴨血、豬血）、蛋類(lèi)等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

第二，多吃有助于鐵吸收的食物

水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時(shí)，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽最好雞蛋和肉同時(shí)食用，提高雞蛋中鐵的利用率?；蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

第三，多用鐵炊具烹調(diào)飯菜

做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

第四，多吃富含葉酸食物

從孕前3個(gè)月開(kāi)始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚(yú)、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且，在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高，也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。

吃紅肉可能是最天然有效率補(bǔ)鐵方式，不過(guò)紅肉吃多了，并不值得被鼓勵(lì)，近來(lái)狂牛癥的威脅，讓很多人聞牛色變，而鐵質(zhì)含量高的蔬果，也不是理想的補(bǔ)鐵方式

因此，適度的補(bǔ)充吸收率較高的鐵劑，對(duì)大多數(shù)停經(jīng)前的女性是必要的，鐵劑主要來(lái)源，可分鐵化合物和鐵螯合物兩大類(lèi)，早期鐵劑的成分多為鐵化合物，如硫酸鐵、琥珀酸鐵等，不過(guò)鐵化合物的吸收率，普遍不高，補(bǔ)充過(guò)量更容易造成便秘及中毒現(xiàn)象，而與胺基酸（蛋白質(zhì)）螯合的鐵劑，不會(huì)與食物中的酸性物質(zhì)產(chǎn)生不溶性鹽而降低吸收率，同時(shí)也不會(huì)造成便秘的副作用，不過(guò)補(bǔ)充過(guò)量，仍然是會(huì)有中毒的危險(xiǎn)性。

補(bǔ)充鐵劑，一定要與餐共食或餐后服用，可以降低鐵質(zhì)對(duì)腸胃到的刺激性，同時(shí)食物中的蛋白質(zhì)，更可以提高鐵質(zhì)的吸收率，如果能夠隨富含維生素C的水果或果汁服用，吸收率會(huì)更佳。

介紹了后大家知道孕婦補(bǔ)貼怎么補(bǔ)，以及孕婦吃什么補(bǔ)鐵了吧，那就要注意了，小編溫馨提醒絕對(duì)不可以掉以輕心哦。

（責(zé)任編輯：zxwq）