您的位置：久久首頁> 女性> 保健> 人群保健> 白領(lǐng)保健 >概況

香菜的營養(yǎng)價值以及功效

發(fā)布時間： 2016-11-01 15:16:26      來源：女性健康網(wǎng)
小 中 大

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎
手機(jī)查看
導(dǎo)
讀

香菜又叫胡荽，它有種特殊的味道，想必我們對它都不陌生。那香菜的營養(yǎng)價值有哪些呢?接下來，營養(yǎng)健康小編將為大家介紹，感興趣的朋友都可以來看看

香菜又叫胡荽，它有種特殊的味道，想必我們對它都不陌生。那香菜的營養(yǎng)價值有哪些呢?接下來，營養(yǎng)健康小編將為大家介紹，感興趣的朋友都可以來看看。

香菜的營養(yǎng)價值：

香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥味、增味道的獨(dú)特功效。

香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

香菜的功效：

它營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。經(jīng)科學(xué)分析，香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的10倍以上，鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜。此外，香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發(fā)油物質(zhì)，這是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增進(jìn)消化等功能。

香菜的葉、根、莖、籽均可入藥，作為治病的良藥，已有悠久的歷史。中醫(yī)以全草入藥，性溫，味辛，功能解表，透發(fā)麻疹，內(nèi)服有驅(qū)風(fēng)、健胃和刺激的作用，主要用于治療麻疹、消化不良、感冒風(fēng)寒、流行性感冒、發(fā)熱頭痛、痢疾下血，還可以治療高血壓，外用有鎮(zhèn)痛效果，還對某些食物中毒有解毒作用。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于香菜的營養(yǎng)價值，希望這些知識對大家有幫助。想了解更多關(guān)于女性營養(yǎng)保健的介紹，還可以閱讀：幾大營養(yǎng)謠言毀了女性一生的健康

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 香菜的營養(yǎng)價值以及功效，最新香菜的營養(yǎng)價值以及功效，關(guān)于香菜的營養(yǎng)價值以及功效的資訊

分享到：

相關(guān)閱讀