秋季飲食保健：秋天膳食應(yīng)多酸少辛

導(dǎo)讀：經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽秋季飲食保健：秋天膳食應(yīng)多酸少辛?xí)r間:2009-11-01來源:城北網(wǎng)作者:秩名點擊:次經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！

中醫(yī)主張?zhí)烊撕弦?，所以人的飲食就?yīng)因時調(diào)整，因季而變。那么，秋季飲食該注意什么呢？

李健告訴記者，秋季飲食應(yīng)做到三地：多酸少辛、多吃溫性食物、多喝水。

據(jù)李健介紹，因秋燥傷肺，酸性食物有收斂作用，能防燥潤肺和保養(yǎng)肺陰，可以預(yù)防呼吸道感染，辛辣食物，性燥熱，刺激性強，有發(fā)散作用，不適合養(yǎng)肺。因此，應(yīng)多吃一些能滋陰潤燥的食物，如蜂蜜、銀耳、豆腐、南瓜、芹菜、百合等，少吃或不吃辣椒、大蔥、大蒜等食物。

秋季天氣漸涼，進行溫補能滋養(yǎng)脾胃，有利于增強抵抗力和防控腹瀉等腸道疾患。秋季滋補宜選擇甘潤平和之品，如雞肉、帶魚、蝦、桂圓、核桃、藕、大棗等，這些食物能溫中益氣、強健身體、防燥不膩。需要注意的是，羊肉因其熱性較強，不宜多吃。

李健說，在干燥的秋季如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人清爽舒適。在眾多的備選水果中，梨和甘蔗是這個季節(jié)里最典型的“抗燥”水果。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。但梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。甘蔗有滋補清熱的作用，對于大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的效用。甘蔗同樣性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。

李健提醒市民，秋季多飲水能解“燥”，防止皮膚干裂、大便干燥。最佳飲水是淡茶水與白開水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。“單純喝白開水，水分易流失，如果在白開水中加入少許食鹽，水分流失幾率就會大大變小。”李健說，白天喝點鹽水，晚上則喝蜂蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、延緩衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，可謂一舉三得。

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