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六大癥狀預(yù)警你營養(yǎng)缺乏

發(fā)布時(shí)間： 2016-11-09 10:30:20      來源：女性健康網(wǎng)
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缺不缺營養(yǎng)，這是很多人關(guān)心卻不容易判斷的問題，其實(shí)，身體會(huì)有意無意向我們發(fā)出種種營養(yǎng)缺乏的信號(hào)，提醒我們迅速找出應(yīng)對(duì)之策。■信號(hào)：頭發(fā)干燥

缺不缺營養(yǎng)，這是很多人關(guān)心卻不容易判斷的問題，其實(shí)，身體會(huì)有意無意向我們發(fā)出種種營養(yǎng)缺乏的信號(hào)，提醒我們迅速找出應(yīng)對(duì)之策。

■信號(hào)：頭發(fā)干燥、變細(xì)、易斷、脫發(fā)

可能缺乏的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。

營養(yǎng)對(duì)策：每日保證主食的攝入，以最為經(jīng)濟(jì)的手段為機(jī)體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個(gè)雞蛋、250毫升牛奶，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2～3次海魚，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。

■信號(hào)：夜晚視力降低

可能缺乏的營養(yǎng)：維生素A。如果不及時(shí)糾正，可能進(jìn)一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。

營養(yǎng)對(duì)策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動(dòng)物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應(yīng)注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。

■信號(hào)：舌炎、舌裂、舌水腫

可能缺乏的營養(yǎng)：B族維生素。

營養(yǎng)對(duì)策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進(jìn)食精細(xì)米面、

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（責(zé)任編輯：zxwq）

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