如何養(yǎng)胃春砂仁幫你大忙中藥調(diào)理還你胃健康

名醫(yī)好藥網(wǎng)提示：長(zhǎng)期飲食不健康不規(guī)律就會(huì)容易引發(fā)胃病，現(xiàn)代社會(huì)，越來(lái)越多的人都胃疼給困擾著。所謂欲速則不達(dá)，得了胃病，不是瞬間就可以治好的，如何養(yǎng)胃，是胃病患者一個(gè)長(zhǎng)期要關(guān)注的問(wèn)題。胃是養(yǎng)出來(lái)的，如何養(yǎng)胃護(hù)胃，我們來(lái)看看春砂仁發(fā)揮的重大作用。

一、春砂仁是什么？

也許有很多人都不知道春砂仁是何物以及它的功效。春砂仁簡(jiǎn)稱砂仁，性溫，味辛，是廣東陽(yáng)春市的一種特產(chǎn)。其花及果實(shí)入藥，是一種常用的，貴重的中藥，具有化濕開(kāi)胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效，對(duì)養(yǎng)胃護(hù)胃具有巨大作用。

春砂仁應(yīng)用至今，未發(fā)現(xiàn)明顯的毒副作用。

二、春砂仁的保健作用

春砂仁的保健和治療功能在于健脾健胃和化濕兩方面。

1、健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶，有助于食物消化和吸收，還可增強(qiáng)胃動(dòng)力，促進(jìn)胃腸排空。

2、化濕是使已失去運(yùn)化的脾胃功能恢復(fù)正常，使病理產(chǎn)物快速排出體外，恢復(fù)身體的氣機(jī)升降，加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而減輕這些毒素對(duì)身體的損害。

三、春砂仁食譜

春砂仁蒸牛肉

材料：牛肉半斤，春砂仁4~5個(gè)

調(diào)料：姜，鹽，油，玉米粉，胡椒粉、豆豉適量

做法：

1、把牛肉切好，牛肉要順著橫著的紋路切，放在碟子上備用。2、把春砂仁用刀背拍開(kāi)，切碎，放在牛肉上面，豆豉搗碎，也鋪在牛肉上面。

3、放適量玉米粉、鹽，胡椒粉，姜，油，然后攪拌鈞勻，腌一會(huì)，放進(jìn)鍋里蒸20分鐘即可取出食用。

春砂仁鯽魚(yú)湯

材料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鯽魚(yú)500克

調(diào)料：姜、蔥、黃酒、味精、烹調(diào)油、食鹽適量

做法：

將活鯽魚(yú)宰殺后，去鱗及內(nèi)臟洗凈，懸吊瀝水。待鍋中油熱后將魚(yú)煎至微黃，煽蔥及姜加清湯及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸，然后用中火繼續(xù)煮至魚(yú)湯呈白色，將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮，待魚(yú)肉熟即可。

春砂仁粥

材料：春砂仁末2～3克，大米50～75克

做法：將大米淘洗后，放入小鍋內(nèi)，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時(shí)，調(diào)入春砂仁末，稍煮即可。

以上幾道膳食都有健胃溫胃的作用，有助消化。

（責(zé)任編輯：zxwq）