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藥補不如食補古籍里的立冬食療方

發(fā)布時間： 2016-11-14 10:02:47      來源：女性健康網(wǎng)
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立冬，表示冬季開始。冬季氣候寒冷，先教你一首民間流傳的“神仙粥”歌，易學、易記、易操作：“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜

立冬，表示冬季開始。冬季氣候寒冷，先教你一首民間流傳的“神仙粥”歌，易學、易記、易操作：“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜，熬熟對入半杯醋，預防感冒保安康?！倍⒍?，大家不妨做做下面介紹的兩菜一粥，在給你帶來家庭生活樂趣的同時，也希望有更多的人增強保健意識。

黑芝麻粥

原料黑芝麻25克、粳米50克。

做法黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

功效補益肝腎、滋養(yǎng)五臟。

注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預防早衰之功效。

蟲草蒸老鴨

原料冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

做法老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時，鴨熟即可（也可用氣鍋蒸）。

功效補虛益精、滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽、益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精、滋陰助陽之權威藥膳。

注：外感未清者不宜食用。

番茄砂糖藕

原料番茄2個，藕1節(jié)（切片），砂糖適量。

做法番茄去皮，開水煮藕（3～5分鐘），兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。

功效健脾開胃、生津止渴。

（責任編輯：zxwq）

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