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缺乏下列營養(yǎng)會患上癌癥(圖)

發(fā)布時間： 2016-11-16 09:28:00 來源：女性健康網(wǎng)

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缺乏下列營養(yǎng)會患上癌癥

現(xiàn)在癌癥已成為人類生命的最大威脅，社會發(fā)展的一大無形障礙，導致很多小康家庭因癌致貧，因病至衰。那么缺乏哪些營養(yǎng)容易患癌癥呢？1、缺乏蛋白質：動物實驗表明，飼料中蛋白質含量高或補充某些氨基酸，可以抑制動物腫瘤的發(fā)生。如以甲基芐基亞硝胺誘發(fā)大鼠食道癌，高蛋白組動物食道癌發(fā)生的潛伏期延長。癌細胞分化較好。據(jù)研究，在食道癌高發(fā)地區(qū)，人們飲食中蛋白質的缺乏就十分明顯，給腫瘤患者多吃高蛋白質食物，會使其提高免疫力，改善營養(yǎng)狀態(tài)，有益于患者的康復。2、攝取維他命不足：臨床實踐證明，局部使用維A酸可治療光化性角化病，基底細胞癌；口服維A酸可治膀胱乳頭病。健康成人天天應攝入維A3500~5000國際單位。據(jù)了解，癌癥患者血液中維C含量只有食道癌低發(fā)區(qū)居民的1/9~1/8。維C可以抑制甲基芐胺與亞硝酸鈉在體內合成亞硝胺，減少胃癌的發(fā)生。國外有人用大劑量維C（每日30~50克）來治療癌癥晚期患者。8%~10%的患者出現(xiàn)腫瘤消退現(xiàn)象，存活期亦見延長。這就要求我們平常應多吃含大量的維C的新鮮蔬菜和水果。據(jù)觀察，皮膚、粘膜腫瘤的發(fā)生可能與缺乏維B2有密切關系。3、缺乏微量元素：碘、鋅、銅缺乏可造成地方性甲狀腺腫疾病的流行，甲狀腺癌的發(fā)生率較高。低碘飲食還會增進與雌性激素有關的乳腺癌，子宮內膜癌和卵巢癌的發(fā)生。在飲食中應增加含碘豐富的海帶，海參、海蜇、蛤、紫菜等。鋅缺乏可能與食道癌發(fā)生有關，據(jù)了解，食道癌病人血中鋅的含量較低，頭發(fā)中鋅的含量也低。銅缺乏與缺鋅造成的情況相似，食道癌高發(fā)區(qū)的土壤、糧食及人血清中銅含量偏低。含鋅量多的食品有谷類、魚、豆類、蛤、牡蠣等；含銅多的食品有扁豆、蘿卜纓、黃豆和大白菜等。實踐證明，硒有抗癌作用。有人曾作硒阻斷黃曲霉素B1誘發(fā)大白鼠原發(fā)性肝癌實驗，結果表明服硒組肝癌發(fā)生率為23.5%，不服硒組為64.7%。提示了硒具有較明顯的抗肝癌作用。4、纖維素缺乏：隨著人們生活水平的提高，講究飲食的精細，引起纖維素攝取過少，纖維素雖然是不能利用的碳水化合物，但膳食中纖維素偏低，會增進大腸癌的發(fā)生。大腸癌的發(fā)生是由于某些刺激物（或毒物）在腸道停留時間過長導致，多食含纖維素食物會縮短食物通過腸道的時間。增進致癌物質的及早排出。

（責任編輯：zxwq）

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