1、可以提前購(gòu)買的食品，如：糖果、水果、花生、瓜子等，一定要密封保存。最好買袋裝的，用時(shí)再開封。
2、凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到最低程度。
3、先列好清單，照單購(gòu)買。清單的內(nèi)容包括：名稱、數(shù)量。購(gòu)買時(shí)，按照清單購(gòu)買，做到不多不少，恰到好處。千萬不要受促銷活動(dòng)影響，不需要的東西買得太多。
4、到信譽(yù)度高的大商場(chǎng)購(gòu)買，尤其是水產(chǎn)品。可能價(jià)錢貴一點(diǎn)，但“臘月貨”嘛，一年就這么一回。質(zhì)量信得過，買得省心，吃得放心。
5、注意商品的儲(chǔ)藏期限，不便于保存的新鮮菜，寧可臨時(shí)高價(jià)購(gòu)買，貴就貴點(diǎn)，圖個(gè)新鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
6、冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。
7、冰箱里的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經(jīng)過熱處理后再食用。
8、放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。
9、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨，千萬別食用，不要因小失大。
在準(zhǔn)備年貨時(shí)一定要注意以上介紹的九個(gè)注意事項(xiàng)，這樣才能在花錢的同時(shí)保障健康。
1、可以提前購(gòu)買的食品，如：糖果、水果、花生、瓜子等，一定要密封保存。最好買袋裝的，用時(shí)再開封。
2、凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到最低程度。
3、先列好清單，照單購(gòu)買。清單的內(nèi)容包括：名稱、數(shù)量。購(gòu)買時(shí)，按照清單購(gòu)買，做到不多不少，恰到好處。千萬不要受促銷活動(dòng)影響，不需要的東西買得太多。
4、到信譽(yù)度高的大商場(chǎng)購(gòu)買，尤其是水產(chǎn)品?？赡軆r(jià)錢貴一點(diǎn)，但“臘月貨”嘛，一年就這么一回。質(zhì)量信得過，買得省心，吃得放心。
5、注意商品的儲(chǔ)藏期限，不便于保存的新鮮菜，寧可臨時(shí)高價(jià)購(gòu)買，貴就貴點(diǎn)，圖個(gè)新鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
6、冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。
7、冰箱里的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經(jīng)過熱處理后再食用。
8、放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。
9、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨，千萬別食用，不要因小失大。
在準(zhǔn)備年貨時(shí)一定要注意以上介紹的九個(gè)注意事項(xiàng)，這樣才能在花錢的同時(shí)保障健康。
1、杏仁
要看顏色，表皮顏色淺的，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的;顏色發(fā)暗或深色、褐色的，一般是時(shí)間比較長(zhǎng)了，是陳的，盡量不要購(gòu)買。顆粒飽滿的，并且“個(gè)頭”大的，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的;相反，外形干癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時(shí)間比較長(zhǎng)的，是陳的。
2、開心果
開心果的果殼一般是淡黃色，如果是白色，那就是用雙氧水漂過的，不建議購(gòu)買。至于開心果果仁的顏色，則是綠色的比黃色的要新鮮。自然成熟的開心果，果殼會(huì)一裂到底。怎樣判斷它是人工開殼還是自然開殼的呢?試著把果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一條小縫，就說明這個(gè)開口是人工制造的;而如果你用力捏住果殼后，還是合不上，那就說明這個(gè)是自然開口的。
3、核桃
果仁豐滿為上，干癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質(zhì)量也不好。核桃放在手里輕飄飄的沒有分量，一般說明沒有熟，有可能熱天就摘下來了，也就是六成熟。
4、松子
看顏色，以殼色淺褐，明光者為好;殼色深灰或?yàn)鹾稚?，萎暗的不好。松仁肉色漆烏為好，濃黃色為次，深黃帶黑，已泛油變質(zhì)。驗(yàn)干潮，松子殼易碎，聲音比較脆，仁肉易脫出，仁衣略有皺紋且較易脫，證明比較干;如果松子仁仁衣無皺紋，且比較難脫落者，證明松子仁肉已經(jīng)受潮了。
編輯：李帥
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