【創(chuàng)業(yè)故事】音樂人宋柯轉(zhuǎn)行賣烤鴨

　　【創(chuàng)業(yè)故事】其實(shí)把宋柯開烤鴨店的故事放在創(chuàng)業(yè)故事一欄里，小編自己也覺得很可笑。宋柯，清華大學(xué)高材生，北京麥田音樂董事總經(jīng)理，麥田創(chuàng)始人，挖掘并打造眾多知名一線藝人，被媒體和業(yè)界人士尊為內(nèi)地唱片工業(yè)的頂尖操盤手。宋柯要開烤鴨店了，有人說是因?yàn)闃穳ヂ淞耍腥苏f宋柯也是俗人，啥賺錢干啥，那么到底是為什么呢？我們來聽聽宋柯是怎么說的。

　　出許多關(guān)于外界對(duì)自己辭職轉(zhuǎn)行賣烤鴨“事件”的高度獵奇，宋柯不以為然。近來，他特別提到一個(gè)詞：“小惡魔”，意指內(nèi)心深處勾引自己去完成某件事情的動(dòng)力。宋柯說自己內(nèi)心其實(shí)頻繁地被許多“小惡魔”勾引，但“關(guān)鍵還得問問自己行不行，我還挺想當(dāng)好萊塢明星呢，硬件顯然不夠吧……”

　　音樂和餐飲都是宋柯覺得“自己能行”的兩個(gè)小惡魔，尤其對(duì)音樂有著天生的鑒賞力——高曉松、樸樹、老狼、葉蓓、刀郎、李宇春們的名字已經(jīng)印證了這一點(diǎn)。餐飲？宋柯很少為外人道的是 “好吃”，且自稱長(zhǎng)了一個(gè)大眾的胃口：“我去過一些相對(duì)冷門或新開的餐館，有時(shí)覺得菜很好吃啊，怎么人氣不旺呢？下次再去時(shí)，這家餐館必然客流不斷了。”

　　宋柯“賣烤鴨”的邏輯其實(shí)就這么簡(jiǎn)單：當(dāng)至愛的音樂生意讓自己體驗(yàn)過無數(shù)酸甜苦辣、“倦”了的時(shí)候，就抽身而退去實(shí)現(xiàn)“勾引”自己多年的另一個(gè)小惡魔——餐飲。

　　如今，已做上了烤鴨店老板的宋柯忙碌且幸福著。

　　老板

　　宋柯的烤鴨店“朗悅府”坐落在北京市朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)中路的財(cái)富購(gòu)物中心。

　　他覺得自己和此地頗有淵源。財(cái)富購(gòu)物中心旁邊有一家 “果果烤鴨”，是宋柯和朋友們經(jīng)常光顧的地方，用他的話來說就是“吃美了”，繼而萌生了開一家烤鴨店的念頭。

　　開店第一步是招攬人才，果果烤鴨的老板是“夫妻檔”，在業(yè)內(nèi)也小有名氣，于是宋柯干脆和合伙人向果果注資，把果果烤鴨的老板變成了自己人。接下來是勘察地形，宋柯調(diào)研了很久，還是覺得決定就近開店：“這個(gè)地區(qū)非常堵，因此很多商務(wù)人士不光中飯，晚飯也有在這里解決的需求。最重要的是，這里有檔次、包房數(shù)充足的餐廳并不多，需求和供給是有缺口的?！?/p>

　　至于為什么賣烤鴨，除了自己愛吃之外，多年來在北京的美食經(jīng)驗(yàn)也幫他作了判斷：“北京這些年各樣的菜式都流行過，比如水煮魚啊、香鍋啊，但真正能立于不敗之地的美食只有兩個(gè)，涮羊肉和烤鴨?！?/p>

　　自打朗悅府試營(yíng)業(yè)開始，“鴨子”就成了宋柯微博上最常出現(xiàn)的關(guān)鍵詞，比如這條：“滾石段老大來店嘗鴨，獅子老宅自信滿滿，顯擺的心直沖九霄，結(jié)果趕上一只很一般的鴨子，結(jié)果一晚上都在就著紅酒道歉?！边@樣的橋段屢見不鮮，可以明顯感覺到，烤鴨店老板的角色讓宋柯很忙碌，但也興奮和充實(shí)著。聯(lián)系宋柯時(shí)，他的回答是：“來我店里就行，我現(xiàn)在基本上都泡在店里。”

　　宋柯說現(xiàn)在的自己是忙碌而幸福，祝福這位簡(jiǎn)單生活著的音樂人。只要心中有自己的想法就朝著它去努力吧，做一個(gè)簡(jiǎn)單而幸福的人。