海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，《藥性考》中說有記載海參可降火滋腎，《食物宜忌》也認為海參能補腎經(jīng)，益精髓。凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補食療之品。海參對心腎不交，陽氣不足的早泄患者大有裨益。
海參粥有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱、精血虧損、陽痿、早泄、遺精、尿頻、面色無華、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、疲倦乏力。
海參粥做法：海參50克切碎，粳米100克。將海參泡發(fā)，剖開腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味，早泄患者早晨空腹食用。
也可以制作成海參瘦肉粥給早泄患者食用。海參瘦肉粥做法：海參250克，豬瘦肉250克，生姜18克，大蒜、蔥、食鹽、味精等適量。將海參、生姜切片，瘦肉切塊，加適量水和食鹽煨燉，至熟爛后調(diào)味服食。
注意：海參不可與醋，甘草同食。
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