蝦仁、韭菜都是補(bǔ)腎壯陽的佳品,而且含豐富的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì),并且脂肪含量非常低。蝦仁韭菜是一道補(bǔ)腎壯陽佳品,特別適合需要補(bǔ)腎的人群食用。
材料:
蝦仁30克、韭菜250克、雞蛋1個(gè)、食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:
1、蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用。
2、韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用。
3、雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
4、炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒。
5、待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:
補(bǔ)腎陽、固腎氣。
蝦仁韭菜除了具有補(bǔ)腎壯陽的功效外,還能通乳汁。且韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強(qiáng)蠕動(dòng),故這道菜益可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。
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