科學研究表明，飲茶可減輕吸煙的危害，因為茶葉中的茶多酚、維生素(維生素食品)C等成分對香煙中所含有的各種有害物質有降解作用，邊飲茶邊吸煙，毒素可隨飲茶不斷解除，通過糞便排出體外。吸煙者常飲茶，主要有四大好處：一是可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥(癌癥食品)的可能性。飲茶有防癌抗癌作用，茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。自由基是人體在呼吸代謝過程中，在消耗氧的同時產生的一組有害“垃圾”。它幾乎存在于人體的每一個細胞之中，是人體的一大隱患和“定時炸彈”。研究表明，自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。一般情況下人體是處于自由基不斷產生和不斷消除的動態(tài)平衡之中。卷煙中產生的自由基會破壞這種動態(tài)平衡，自由基產生過多，人體致癌的可能性也加大了。茶葉中兒茶素類物質是一種抗氧化劑，也是一種自由基強抑制劑，它可以抑制由于吸煙引起的腫瘤發(fā)生。綠茶中的茶多酚清除自由基的能力較強，它們對超氧陰離子自由基具有很強的清除效應。據(jù)研究證實，茶葉確有阻斷人體內亞硝胺合成的能力;茶多酚進入人體后能與致癌物結合，使其分解，降低致癌活性，從而抑制致癌細胞的生長;綠茶的葉富含抗癌物質，其濃度相當高，足以在人體內產生抗癌作用。美國健康(健康食品)基金會名譽會長約翰·韋斯柏格博士說：“我的研究結果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌癥”。因此，吸煙者飲茶有助于減少癌癥的發(fā)生。
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