羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來被中國人當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品。最常見的吃法應(yīng)該就是涮羊肉了,今天小編教大家6種新的吃法,給你換換口味。
1、羊肉粳米粥
羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食鹽調(diào)味。主治體虛怕冷,腰腿酸軟,腎虛陽痿,遺精早泄,月經(jīng)不調(diào),血虛經(jīng)痛。
2、羊肉豬蹄湯
羊肉250克,豬蹄1只,調(diào)料適量。羊肉翻炒,蒸米醋去盡膻味,與豬蹄燜熟。適用于產(chǎn)后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、產(chǎn)后虛寒貧血等癥。
3、羊肉當(dāng)歸湯
羊肉1000克,甘草、當(dāng)歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量,小火燜熟。主治老人感冒,風(fēng)寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻繁。
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