男人想要擁有強(qiáng)壯的身體，必須要先從飲食開始調(diào)養(yǎng)，如果不適當(dāng)進(jìn)補，就如中空的大樹空有其表。下面介紹兩款健脾補虛、健脾開胃的食譜。
補虛健脾：馬鈴薯燒牛肉 【食療功效】 日常食之氣血、健脾胃、補虛弱。和胃調(diào)中，健脾益氣。 【原料】 牛肉500克，馬鈴薯300克，精鹽6克，醬油20克，味精2克，白糖15克，蔥10克，姜10克，料酒20克，色拉油40克。 【制作方法】 將牛肉切成約3厘米見方的塊，馬玲薯去皮切成滾刀塊。炒鍋置旺火上，下色拉油燒熱，放入蔥、姜、牛肉塊炒香，加鹽、醬油略炒，加水清水（與牛肉相平），旺火燒熟，撇去浮抹，改用小火燜至快爛時，加糖、馬鈴薯、料酒、味精，繼續(xù)燜至牛肉軟爛即可。 【操作要領(lǐng)】 燜燒牛肉時，水要一次加足，先旺火燒沸，再改小火燒爛。 【特別提示】 本品特別適合氣血虛弱體質(zhì)、脾脾虛弱體質(zhì)、形瘦體弱、病后體虛、術(shù)后調(diào)養(yǎng)以及無病強(qiáng)身者食用。黃牛肉補氣作用較好，水牛肉以補血見長，且能安胎。用于氣血虛弱、虛損贏瘦，可配伍人參、山藥、紅棗等同用；用于腰膝酸軟，可單用或配枸杞。
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