熱量的作用正如電腦要耗電,卡車(chē)要耗油,人體的日?;顒?dòng)也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運(yùn)動(dòng),日常工作和生活所需要的能量外,同樣也提供人體生命活動(dòng)所需要的能量,血液循環(huán),呼吸,消化吸收等等。
熱量的3種來(lái)源熱量來(lái)自于碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)碳水化合物產(chǎn)生熱能=4千卡/克蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量=4千卡/克脂肪產(chǎn)生熱量=9千卡/克。
熱量的單位千卡Kilocalorie,千焦耳1千卡=4.184千焦耳1千卡:是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。成人每日需要熱量成人每日需要的熱量=人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量+消化食物所需要的熱量。
消化食物所需要的熱量=10%x(人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量)
成人每日需要的熱量=1.1x(人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量)成人每日需要的熱量男性:9250-10090千焦耳女性:7980-8820千焦耳注意:每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳這是維持人體正常生命活動(dòng)的最少的能量人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量簡(jiǎn)單算法女子:基本熱量(千卡)=體重(斤)x9男子:基本熱量(千卡)=體重(斤)x10人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量精確算法千卡
女子年齡公式18-30歲14。6x體重(公斤)+45031-60歲8。6x體重(公斤)+83060歲以上10。4x體重(公斤)+600
男子18-30歲15。2x體重(公斤)+68031-60歲11.5x體重(公斤)+83060歲以上13.4x體重(公斤)+490
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