當(dāng)人類缺乏維生素E時(shí)，引起睪丸損害，性功能減退與紊亂，容易出現(xiàn)精子運(yùn)動(dòng)異?；虺霈F(xiàn)精子缺乏。對(duì)精子形成障礙患者，給予補(bǔ)充維生素E后，精液中的精子個(gè)數(shù)、運(yùn)動(dòng)性均有所改善，而且維生素E還有預(yù)防畸形胎形成的作用。
男人精子質(zhì)量下降已經(jīng)成為不爭(zhēng)的事實(shí)，不育男性的比例也在增加。男人想成就“爸”業(yè)，就要從日常生活開(kāi)始保健。維生素E是脂溶性維生素，有抗不育作用，也有“抗不育維生素”之稱，而植物油是維生素E的主要來(lái)源，尤其是麥胚油含量最高，非常適合男性吃。
不僅如此，幾乎所有綠葉植物都含有此種維生素，如綠萵筍葉、油菜、花椰菜、胡蘿卜、番茄、草莓、柑橘皮中的維生素E含量也很豐富，維生素E還存在于牛奶和蛋類食物中。
值得注意的是，維生素E的吸收依賴于人體中的膽汁參與的脂肪吸收，膳食中的脂肪成分和含量影響其吸收，在日常烹調(diào)過(guò)程中，要注意溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)久，以免大部分維生素E丟失。
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