類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎食療方

【黑豆酒】

配方：黑豆1000克，酒10升。

制法：將黑豆炒熟，趁熱放入酒中蓋嚴(yán)，浸泡2日，即可服用。

功效：利水活血，祛風(fēng)益腎。

用法：每日隨量佐餐服食。

【桑椹桑枝酒】

配方：新鮮桑椹500克，新鮮桑枝1000克，紅糖500克，白酒1000克。

制法：桑枝洗凈切斷，與桑椹、紅糖同入酒中浸液，1個(gè)月后即可服用。

功效：補(bǔ)肝腎，利血脈，祛風(fēng)濕。

用法：每日1～2次，每次20～30毫升。

【狗骨芍藥酒】

配方：狗骨1具，黃羊角屑30克，芍藥60克，白酒1000克。

制法：虎脛骨酥炙，與黃羊角屑、芍藥浸泡于白酒中，封固7日（秋冬日14日）即可飲用。

功效：益腎強(qiáng)骨，祛風(fēng)定痛。

用法：每日空腹飲1小盅。

【豬肉鱔魚羹、】

配方：黃鱔250克，豬肉糜100克，杜仲15克。

制法：杜仲水煎去渣取汁備用，黃鱔洗凈，用開水略燙，刮去外皮上的黏物，切段。豬肉糜放油鍋內(nèi)煸炒，加水及杜仲汁，放入鱔魚段、蔥、姜、料酒，燒沸后改用文火煮至黃鱔酥爛，加醋、胡椒粉等調(diào)味，起鍋，撤上香菜即可。

功效：補(bǔ)肝腎，益氣血，祛風(fēng)通絡(luò)。

用法：佐餐食用。

【壯陽狗肉湯】

配方：狗肉500克，菟絲子10克，附片3克，蔥、姜各10克。

制法：狗肉整塊下水焯透，撈出，切成2厘米見方的小塊，下鍋用姜片煸炒，烹入紹酒，然后與包好的菟絲子、附片同入大砂鍋內(nèi)，以食鹽、味精、蔥調(diào)味，武火燒沸后，文火燉約2小時(shí)至肉熟爛，即可。

功效：益腎壯陽，祛寒除濕。

用法：每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。

【五加皮醪】

配方：五加皮50克，糯米500克，酒曲適量。

制法：五加皮加水適量泡透，煎煮30分鐘，取藥液約300毫升，共取2次，再將藥液與糯米同燒煮成干飯，待冷后加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成酒釀。

功效：祛風(fēng)除濕，溫經(jīng)通脈。

用法：每日隨量佐餐食用。

【防風(fēng)薏米煎】

配方：薏米30克，防風(fēng)10克。

制法：薏米洗凈，與防風(fēng)共煎，取藥汁約200毫升。

功效：散風(fēng)除濕。

用法：每日1劑，1次服完，連用1周，停3日后可再用。

【桑枝雞】

配方：老桑枝60克，綠豆30克，雞肉250克。

制法：雞肉洗凈，加水適量，放入洗凈切段的桑枝及綠豆，清燉至肉爛，以鹽、姜等調(diào)味即可。

功效：清熱通痹，益氣補(bǔ)血。

用法：飲湯吃雞，量自酌。

【苡仁絲瓜粥】

配方：苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。

制法：將絲瓜去皮洗凈后切成塊，薄荷、豆豉擇洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1500毫升，沸后用文火煎約10分鐘，濾汁去渣。薏苡仁洗凈后與絲瓜一同倒入鍋內(nèi)，注入藥汁，置火上煮至苡仁酥爛。食時(shí)可酌加糖或鹽調(diào)味。

功效：清熱利濕，解表祛風(fēng)。

用法：可作早晚餐服食或作點(diǎn)心服用。

【木瓜薏仁粥】

配方：木瓜10克，薏苡仁30克，白糖1匙。

制法：木瓜、薏苡仁洗凈后，倒入小鍋內(nèi)，加冷水一大碗，先浸泡片刻，再用小火慢燉至薏苡仁酥爛，加白糖一匙，稍燉即可。

功效：祛風(fēng)利濕，舒筋止痛。

用法：每日食用，不拘量。

【蜜汁木瓜】

配方：川木瓜1個(gè)，蜂蜜300毫升，生姜2克。

制法：將本瓜去皮瓤切片，加水適量，放入蜂蜜、生姜煮沸，微火煮10分鐘即可。

功效：祛風(fēng)利濕，舒筋止痛。

用法：喝湯食木瓜，量自酌。

【薏苡仁醪】

配方：生薏苡仁100克，糯米500克，酒曲適量。

制法：生薏苡仁加水適量，煮成干粥；糯米燒煮成干米飯。將二者拌勻，待冷加酒曲適量，發(fā)酵成酒換釀。

功效：利濕通絡(luò)。

用法：每日隨量可佐餐服食。

【松節(jié)黃酒煮黑豆】

配方：松節(jié)200～300克，黃酒250克，黑大豆1000克。

制法：取松樹骨砍碎成薄片或細(xì)條狀，與洗凈的黑豆一起倒入大砂鍋內(nèi)，加冷水浸泡半小時(shí)，用中火煮半小時(shí)許，至黑豆已熟，加黃酒250克，再改用小火慢煮1小時(shí)，直至黑豆酥爛、汁水快干時(shí)離火。揀去松節(jié)片，將黑豆烘干或曬干，裝瓶。

功效：祛風(fēng)散寒，除濕止痛。

用法：每日3次，每次服黑豆50粒。隨時(shí)可食，吃時(shí)要細(xì)嚼成糊，再咽下。

【附片蒸羊肉】

配方：制附片30克，鮮羊腿肉1000克，肉清湯250克，熟豬油30克。

制法：將羊肉煮熟，撈出，切成中等大小的肉塊，附片洗凈，與羊肉同放入大碗中，并放料酒、熟豬油、蔥節(jié)、姜片、肉清湯，隔水蒸3小時(shí)。吃時(shí)撤上蔥花、味精、胡椒粉即可。

功效：躅痹散寒，益氣活血。

用法：佐餐食用。

【羊骨木瓜酒】

配方：羊骨10克（油炙酥），木瓜9克，白術(shù)根30克，桑枝12克，五加皮3克，當(dāng)歸3克，天麻3克，川牛膝3克，紅花3克，川芎3克，秦艽2克，防風(fēng)2克，冰糖（搗碎）100克，白酒1000克。

制法：將上藥同浸酒，密封浸泡3～4個(gè)月后即可服用。

功效：溫經(jīng)蠲痹，強(qiáng)筋健骨。

用法：每日2次，每次溫服10～20毫升。

【烏頭粥】

配方：香白米50克，生川烏頭末10克。

制法：香白米與生川烏末同放鍋中，加水500毫升，水沸后取微火煮，至米開花時(shí)，即可食用。

功效：溫經(jīng)散寒，除痹止痛。

用法：每日1劑，空腹趁熱食用。

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