在養(yǎng)胃這方面,大部分的人都認(rèn)為喝粥養(yǎng)胃是最好不過的方法了,可是小編要告訴你這其中存在著認(rèn)識誤區(qū),而且人們一直堅(jiān)持的喝牛奶有利于養(yǎng)胃,這其實(shí)也是一種很片面的看法,而且對于大部分的胃病患者而言,刺激性的食物也是吃不得的。
1、經(jīng)常喝粥對胃有好處
很多人都認(rèn)為粥容易消化,能減輕胃的負(fù)擔(dān)。這種觀點(diǎn)并不全面。粥與油炸食品、不發(fā)酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的,對胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發(fā)病的急性期經(jīng)常喝粥。但人們?nèi)糸L期喝粥則對胃沒有好處。
因?yàn)橹嘀械乃州^多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃的蠕動變得緩慢,從而不利于胃對食物的消化。再說,人唾液中的淀粉酶是一種能促進(jìn)消化的重要物質(zhì)。人們在進(jìn)食的時(shí)候若不進(jìn)行咀嚼,口腔內(nèi)的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而也就不會有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會抑制淀粉酶的分泌,這不利于人體對食物的消化。另外,經(jīng)常喝熱粥更不可取。因?yàn)檫^熱的粥會刺激和損害胃黏膜。
2、長期喝牛奶對胃有好處
胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹不適的癥狀時(shí),喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因?yàn)榕D炭上♂屛杆?,暫時(shí)在胃黏膜的表面形成一層保護(hù)膜,從而使人感到舒適。但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。
臨床實(shí)踐證明,牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強(qiáng)。胃病(如胃潰瘍等)患者若進(jìn)行抗酸治療,就不宜長期喝牛奶,否則會影響治療的效果或加重對胃黏膜的損害。
3、生姜對胃病患者有益無害
很多人都認(rèn)為喝生姜水可以暖胃,在出現(xiàn)胃部不適時(shí)只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認(rèn)為,這種方法偶爾用之未嘗不可,但不可長期應(yīng)用。這是因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄铩N覆』颊呷艉却罅康纳畷碳の葛つし置谶^多的胃酸,從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。因此,胃病患者若想用生姜治療胃病,應(yīng)請中醫(yī)師依據(jù)自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進(jìn)行治療。
4、吃點(diǎn)辛辣、油炸食物就沒問題
辛辣食物能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
養(yǎng)胃一定不能掉入錯(cuò)誤的認(rèn)識中,否則就等同于長期吃著砒霜卻還以為是保健品一樣,對于個(gè)人的健康損害是很大的,而且還一直樂此不疲的堅(jiān)持著。養(yǎng)胃的人要多吃新鮮的果蔬和粗糧,而且在平時(shí)要吃一點(diǎn)低脂的肉類,同時(shí)拒絕冷飲等刺激性食物。