雞湯是日常生活中比較常見的一種滋補(bǔ)湯,對于身體能起到非常好的調(diào)理養(yǎng)護(hù)作用,而對于男性朋友們來說能夠壯陽補(bǔ)腎才是最重要的,那么雞湯應(yīng)當(dāng)如何做才能起到壯陽補(bǔ)腎的效用呢?下面我們就一起來看一下吧。
一: 人參燉雞
材料:人參10克,母雞一只(大約1200克)調(diào)味料:油,鮮湯,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段
做法:1、母雞宰殺洗凈后,剁去雞爪,切塊,放沸水汆燙,撈出洗凈,人參用清水泡軟洗凈備用;2、油鍋燒熱,加入姜片、蔥段和雞肉炒香,調(diào)入黃酒,倒入鮮湯煮沸;3、將雞肉及雞湯倒入砂鍋里,放入人參片,用小火燉到雞肉爛熟,然后加鹽、味精調(diào)味即可。
二: 人參附雞湯
材料:枸杞10克,母雞一只,熟附子12克,西洋參12克調(diào)味料:蔥姜汁,黃酒,鹽適量
做法:1、枸杞子、附子、西洋參洗凈,母雞洗凈,去肥油,切塊;2、去砂鍋,倒入清水、雞塊、蔥姜汁和黃酒,大火煮沸,撇去浮沫,再加枸杞子、熟附子、西洋參,改用小火慢燉3小時,加鹽調(diào)味即可。
三: 歸芪烏雞湯
1.將烏雞放進(jìn)溫水里,加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞。2.把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里,再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中,加適量的鹽,用大火煮。3.待開鍋后改用小火燉,一個小時后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉,即可食用了。
歸芪烏雞湯的做法小技巧:首先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪,然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進(jìn)清水里洗去浮沫,這樣做為的是焯去腥味兒,接下來把焯過的烏雞放入有溫水的沙鍋里,再將準(zhǔn)備好的蔥,姜,香菇以及當(dāng)歸,黃芪一起放入鍋中,然后加入適量的鹽,蓋上鍋蓋用大火煮,待鍋開后再改用小火燉,一個小時后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉,就可以食用了。《歸芪烏雞湯》的功用:氣血雙補(bǔ),滋補(bǔ)肝腎。
四: 蘑菇燉仔雞
材料:熟雞塊250克,鮮蘑菇150克調(diào)味料:油,清湯,味精,鹽,黃酒,姜片,蔥段
做法:1、蘑菇用清水清洗干凈,切成厚片備用;2、油鍋燒熱,放姜蔥、蘑菇煸炒片刻,然后倒入清湯、雞塊和黃酒,大火煮沸,撇去浮沫,煮熟,加鹽味精,揀掉姜蔥即可。
經(jīng)過上述內(nèi)容的詳細(xì)介紹,相信大家對于如何做雞湯才能起到壯陽補(bǔ)腎的效用也有了一定的了解,而男性朋友們則可以通過經(jīng)常食用這些雞湯來達(dá)到壯陽補(bǔ)腎的效用,不僅味道鮮美,而且還能讓身體得到充分的滋補(bǔ),希望這些雞湯的做法可以為大家?guī)韼椭?/p>