小茴香是一種可以食用的食物，不僅擁有獨(dú)特的香氣，更是可以促進(jìn)大家的食欲，在日常生活中經(jīng)常會(huì)有很多人們利用小茴香來(lái)作為料理食材，來(lái)增強(qiáng)食物的香醇濃郁，下面我們就一起來(lái)詳細(xì)了解一下小茴香的妙用吧。
促食欲、助消化
小茴香中的茴香酮、茴香醛這兩種揮發(fā)油能夠產(chǎn)生特殊的香氣，從而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物質(zhì)還能刺激胃腸神經(jīng)血管，從而提升人們的食欲，胃液的分泌則能幫助腸胃對(duì)食物的消化和吸收。
殺菌
小茴香中含有一種叫做茴香醚的物質(zhì)，胃寒胃弱的朋友們可有福了，因?yàn)檫@種物質(zhì)具有暖胃殺菌的作用。特別是對(duì)于殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有著非常明顯的作用。所以胃寒胃弱的朋友們，可以在平時(shí)的菜肴中加少量的小茴香，從而預(yù)防多種感染性腹瀉。
食用禁忌
雖然小茴香的功效與作用卻是有很多，但是小茴香也并不是適合所有人吃的。據(jù)《本草匯言》所記載：若小腸、膀胱并胃腑之證患淤熱者，投之反增其疾也。也就是說(shuō)，陰虛火旺體質(zhì)的人是不適合使用小茴香的。
經(jīng)過(guò)上述內(nèi)容的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于小茴香的妙用也有了一定的了解，而食欲不佳的男性朋友們則可以通過(guò)食用小茴香來(lái)促進(jìn)食欲，幫助消化，當(dāng)然也是需要注意食用小茴香的一些禁忌的，希望這些內(nèi)容可以幫到大家。
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