男人在冬季一定要注意壯陽(yáng)養(yǎng)生,可是大多數(shù)的男人只是知道這個(gè)理,在食療壯陽(yáng)方面幾乎還是一個(gè)門外漢。那么,冬季男人吃什么壯陽(yáng)呢?羊肉就是不錯(cuò)的選擇,但是要選擇正確的烹飪方法,還能發(fā)揮羊肉最大的壯陽(yáng)功效。特別是在這大雪紛飛的天氣,趕快把羊肉帶回家,不僅可以壯陽(yáng)還可以防寒。
一、腎類方:
1、木耳炒腎
豬或羊腎一對(duì),破開(kāi)去筋膜,冷水浸泡半天;黑木耳100克,涼水泡開(kāi);花菜200克掰小塊,洗凈開(kāi)水焯過(guò),將腎切丁,與黑木耳爆炒,加適量姜、蒜末及鹽,炒至八分熟時(shí)加入花菜,翻炒至熟即可。
適用于脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納谷不香、面色晦暗、乏力倦怠等癥。
2、蓯蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克,羊腰一個(gè)(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,同煮粥。
可補(bǔ)腎助陽(yáng),益精通便,適用于中老年人腎陽(yáng)虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等癥。
二、補(bǔ)腎湯:
1、杞子蟲草百合燉肝湯
枸杞子30克,冬蟲夏草10克,百合50克。洗凈后加水燉開(kāi),文火慢煮約20分鐘,加入豬肝或羊肝100克及調(diào)料適量,再煮約30分鐘即可,吃肝喝湯。
適用于肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。
2、冬蟲夏草淮山鴨湯
蟲草15克,淮山20克,鴨1只。將鴨洗凈和蟲草、淮山放入鍋內(nèi)隔水燉熟,加調(diào)料即可。每星期1-2次。
滋陰補(bǔ)腎,適用于腎陰不足而導(dǎo)致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等癥。
3、海參雞絲湯
溫中益氣、補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)血,陰陽(yáng)雙補(bǔ)之品。
另外,狗鞭(牛鞭)、蛤蚧、鹿茸、杜仲等溫陽(yáng)之品。
三、羊肉類方:
中醫(yī)認(rèn)為羊肉味甘而不膩。性溫不燥。具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾等功效。因此羊肉歷來(lái)被國(guó)人當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品。
1、淮山羊肉枸杞湯
材科:羊肉500克,準(zhǔn)山藥150克,枸杞十?dāng)?shù)顆,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:
(1)、羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),去血水;
(2)、姜蔥洗凈用刀拍碎備用;
(3)、準(zhǔn)山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將配料投入鍋中,大火煮沸后,改用文火煨至熟爛。鹽出鍋前再放。
注意:口干、大便干結(jié)、怕熱,睡眠差的陰虛者;長(zhǎng)痘、經(jīng)常幾天不排便,火氣大的陽(yáng)氣盛者不宜食用。
2、蔥爆羊肉
材料:切片羊肉300克,洋蔥30克,大蔥8根,大蒜4瓣,淀粉適量。食用油、香油、醬油、白醋、白糖、味精、鹽適量。
做法:
(1)、羊肉用醬油、味精,淀粉抓拌10分鐘后倒出多余汁料,瀝干;
(2)、洋蔥洗凈切塊,蒜洗凈切片,大蔥洗凈切段;
(3)、往鍋里加油,燒熱,倒人羊肉 1分鐘,盛出;
(4)、往炒鍋里加油,倒人洋蔥、蒜煸2分鐘至飄出香味。將炒過(guò)的羊肉入鍋-同翻炒,并調(diào)入白醋、香油、白糖;
(5)、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘均勻盛人平底鐵鍋中,大火加熱,用水淀粉勾薄芡。盛出即可。
注:該款蔥爆羊肉有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的作用,尚可發(fā)汗解毒。
可供男人壯陽(yáng)的食物有很多,但是不同的季節(jié)是有差別的,男人在冬季壯陽(yáng)的時(shí)候,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)羊肉這種肉食。當(dāng)然男性在冬季注重食療的時(shí)候,也要注意個(gè)人的生活習(xí)慣,晚上不要熬夜要早睡,出門做好基本的防寒措施,千萬(wàn)別為了要風(fēng)度而丟了溫度。