春節(jié)更要注意身體健康 5類(lèi)損害肝臟食物早認(rèn)清

春節(jié)即將到來(lái)，很多常年在外吃快餐的人，回到家中終于可以享受老媽的烹飪的健康飯菜了。然而在你大吃大喝的時(shí)候，更要注意個(gè)人的身體健康。有些食物對(duì)肝臟損害很大，常見(jiàn)的有精白谷物類(lèi)、糖類(lèi)、酒精、反式脂肪酸、鈉元素。下面針對(duì)這些會(huì)傷害肝臟的食物，做具體介紹。

肝臟不僅有解毒、分解代謝產(chǎn)物的作用，它還是負(fù)責(zé)大腦、心臟、甲狀腺活動(dòng)的重要器官。然而，大多數(shù)人卻常常忽視肝臟的重要性，尤其是過(guò)節(jié)期間，大量攝入各種高鹽高脂食物和酒精飲料。法國(guó)健康雜志《TOPSANTE》列出5大類(lèi)傷害肝臟食物，幫你更好地保護(hù)肝臟!

1、精白谷物類(lèi)

面包、白面粉、大米等精白谷類(lèi)會(huì)使血液內(nèi)葡萄糖和胰島素含量急速上升，然后又會(huì)急速下降。而這種“過(guò)山車(chē)式作用”會(huì)使人體產(chǎn)生抗胰島素特性，從而損害肝臟健康。

2、糖類(lèi)

人類(lèi)機(jī)體需要碳水化合物，但食用過(guò)多時(shí)，這些碳水化合物就會(huì)直接轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟中。而當(dāng)這些脂肪超過(guò)肝臟總重量的5%到10%時(shí)，就會(huì)引起非酒精性脂肪肝，慢慢地，就會(huì)導(dǎo)致纖維化，從而誘發(fā)肝硬化。因此，日常生活中，最好減少食用蜂蜜、濃縮果汁和一切糖類(lèi)(果糖、葡萄糖等)。

3、酒精

偶爾喝一杯紅酒是沒(méi)有問(wèn)題的，但過(guò)度飲酒會(huì)對(duì)肝臟造成影響：女人每天最多一杯，男人最多兩杯。

4、反式脂肪酸

反式脂肪酸存在于許多加工食品、甜品、油炸食品中。它會(huì)促進(jìn)纖維化和瘢痕組織的形成，破壞肝臟細(xì)胞，嚴(yán)重些還會(huì)引起肝硬化，甚至誘發(fā)肝癌。

5、鈉元素

對(duì)那些已經(jīng)患了肝炎或脂肪肝等肝病的人來(lái)說(shuō)，食用過(guò)多的鈉元素只會(huì)加重病情。最好用其他配料來(lái)代替鹽：炒菜燉肉時(shí)搭配植物性香料、用檸檬去魚(yú)腥或者使用其他對(duì)肝臟有益的香料。

俗話(huà)說(shuō)得好“好吃你就多吃點(diǎn)”，可是大家在享受美食的時(shí)候，千萬(wàn)不能暴飲暴食。過(guò)年對(duì)于廣大的男性而言，更是一個(gè)聚餐喝酒的節(jié)日，一定要控制自己的酒精攝入量，避免引起健康出現(xiàn)不適的癥狀。只有先控制好自己的嘴巴，才能讓健康不受到威脅。