蜂農(nóng)揭開(kāi)蜂膠市場(chǎng)亂象內(nèi)幕：至少九成是假的

　　日前，本報(bào)《養(yǎng)生周刊》報(bào)道的《八成蜂膠可能是楊樹(shù)膠》一文在讀者當(dāng)中引起強(qiáng)烈反響。一些買(mǎi)過(guò)或者有服用蜂膠習(xí)慣的讀者紛紛打進(jìn)電話，咨詢自己購(gòu)買(mǎi)的蜂膠產(chǎn)品是否為真。

　　與此同時(shí)，這篇關(guān)于國(guó)內(nèi)蜂膠市場(chǎng)摻假嚴(yán)重的報(bào)道也引起了內(nèi)業(yè)的極大關(guān)注，一位來(lái)自江山的專業(yè)養(yǎng)蜂戶在看到我們的文章后，第一時(shí)間給早報(bào)《養(yǎng)生周刊》打來(lái)電話爆料，他在電話那頭聲音激動(dòng)地表示：“據(jù)我對(duì)中國(guó)蜂膠市場(chǎng)的了解，我可以肯定市場(chǎng)上９０％以上的蜂膠都是假的！”

　　蜂膠產(chǎn)量太低，蜂農(nóng)紛紛棄產(chǎn)

　　給早報(bào)《養(yǎng)生周刊》打來(lái)電話爆料的王強(qiáng)（因報(bào)料人要求化名）是浙江衢州江山市的一位蜂農(nóng)。眾所周知，江山市是全國(guó)最大的養(yǎng)蜂市（縣），被稱為“中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng)”，而王強(qiáng)就是江山眾多蜂農(nóng)中的一名，他自己養(yǎng)了３００多群（一群相當(dāng)于一箱）蜜蜂，從業(yè)２０多年。

　　王強(qiáng)說(shuō)，雖然江山是養(yǎng)蜂大市，但是他和他所在地區(qū)的幾千家養(yǎng)蜂戶都不愿意生產(chǎn)蜂膠。“這個(gè)主要跟蜂膠的生產(chǎn)過(guò)程有關(guān)，蜂膠其實(shí)是蜜蜂從植物中采來(lái)樹(shù)脂類和蠟類物質(zhì)，用來(lái)堵塞蜂巢縫隙的，一般一個(gè)５萬(wàn)～６萬(wàn)只蜂的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠１００克到１５０克，很精貴，產(chǎn)量極低。”按照往年經(jīng)驗(yàn)，４０００群左右的蜜蜂一年所產(chǎn)的蜂膠最多只有２０公斤，很多時(shí)候一年蜂膠產(chǎn)量連２０公斤都不到。

　　“蜂膠收獲要再過(guò)一兩個(gè)月，產(chǎn)量暫時(shí)無(wú)法統(tǒng)計(jì)，估計(jì)今年的蜂膠產(chǎn)量也不會(huì)比往年多。”王強(qiáng)表示，除了產(chǎn)量低，難以產(chǎn)生效益之外，另一個(gè)讓蜂農(nóng)們頭疼的問(wèn)題是蜂膠原料很難處理。因?yàn)榉淠z本身是一種具有芳香氣味的膠狀固體物，但是它對(duì)溫度很敏感，２５攝氏度以上的時(shí)候蜂膠原料是有黏性的，手一碰可以拉很長(zhǎng)很長(zhǎng)，但是一旦溫度低于２５攝氏度，蜂膠就會(huì)變硬變脆。

　　“弄起來(lái)很煩，所以很多養(yǎng)蜂戶都不生產(chǎn)了。”王強(qiáng)說(shuō)，同樣是這４０００群的蜜蜂，每天的蜂蜜產(chǎn)量能達(dá)到１０噸左右，像他這樣養(yǎng)３００多群蜜蜂的蜂農(nóng)，每年出售蜂蜜賺的錢(qián)大概在４０萬(wàn)元左右，“專心產(chǎn)蜂蜜，放棄產(chǎn)蜂膠”成了大部分蜂農(nóng)的選擇。

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)真蜂膠產(chǎn)品微乎其微

　　即便是這樣，王強(qiáng)還透露，每年出產(chǎn)的那些僅有的、精貴的“紫色黃金”——蜂膠，并沒(méi)有像人們想象的那樣生產(chǎn)成為國(guó)內(nèi)商場(chǎng)、超市里的高級(jí)保健品，而是流向了國(guó)外市場(chǎng)，真正流通在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的真蜂膠微乎其微。

　　“事實(shí)上，１００％無(wú)污染、純的蜂膠是沒(méi)有的。”王強(qiáng)告訴記者，蜂膠去向大致如下、純度高一點(diǎn)的蜂膠，大部分都流向了歐盟、日本以及國(guó)內(nèi)少數(shù)正規(guī)蜂產(chǎn)品企業(yè)。蜂膠產(chǎn)品在外國(guó)市場(chǎng)供不應(yīng)求，根據(jù)蜂膠含量的不同，出口的蜂膠被分成好幾檔，收購(gòu)價(jià)格也不一樣，但是國(guó)內(nèi)產(chǎn)的好一點(diǎn)的蜂膠大多都出口了，銷量歐盟最多，日本第二。”王強(qiáng)說(shuō)，剩下來(lái)的那部分蜂膠，一些流向了醫(yī)藥、化妝品行業(yè)以及一些化工廠，蜂膠當(dāng)中有用的部分被提取出來(lái)，作為輔助原料，制成抗菌消炎的藥物、美容養(yǎng)顏的化妝品等。最后，就是真正正規(guī)的企業(yè)，拿來(lái)做食品、膠囊。

　　“你可以算一下，這些食品、膠囊里面的蜂膠含量已經(jīng)是微乎其微了。但是現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上有那么多蜂膠產(chǎn)品，有些蜂膠產(chǎn)品只要二三十塊錢(qián)，那肯定是假的。”王強(qiáng)說(shuō)，“去年一年，河南以及北方一些不養(yǎng)蜂的地區(qū)，也開(kāi)始生產(chǎn)蜂膠了。不養(yǎng)蜂怎么會(huì)有蜂膠？他們就是把柳樹(shù)、楊樹(shù)的皮剝下來(lái)，做假蜂膠。我勸我自己身邊的朋友，蜂膠要買(mǎi)就買(mǎi)真正的國(guó)內(nèi)名牌產(chǎn)品。千萬(wàn)不要去買(mǎi)便宜的蜂膠膠囊。”

　　僅憑價(jià)格難辨蜂膠真?zhèn)?/p>

　　業(yè)內(nèi)人士坦言，現(xiàn)在的蜂膠市場(chǎng)確實(shí)很復(fù)雜，而且摻假水平也不一樣，國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)難以辨別，消費(fèi)者更是感到困惑。那些價(jià)格很低，一二十塊、二三十塊錢(qián)的蜂膠肯定是假的，但價(jià)格高的蜂膠產(chǎn)品也不一定就是真的。那些賣１００元左右一瓶的蜂膠，成本也應(yīng)該是不夠的。

　　也有消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為，國(guó)內(nèi)蜂膠市場(chǎng)如此混亂，是不是買(mǎi)進(jìn)口蜂膠就能保證質(zhì)量了呢？也不盡然。據(jù)了解，我國(guó)蜂產(chǎn)品著名企業(yè)蜂之語(yǔ)在溫州等地區(qū)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，也有一些產(chǎn)品打著進(jìn)口的旗號(hào)，其實(shí)是國(guó)內(nèi)的假原料拿去國(guó)外加工一下生產(chǎn)出來(lái)的。因?yàn)閲?guó)外假蜂膠的現(xiàn)象沒(méi)那么嚴(yán)重，對(duì)檢測(cè)蜂膠真假這一塊沒(méi)有特別重視，只著重檢測(cè)蜂膠的農(nóng)藥殘留、抗生素含量等，但是假蜂膠反而就沒(méi)這個(gè)問(wèn)題。一些企業(yè)把假蜂膠出口給了國(guó)外的小企業(yè)，所以出口的也不一定是真蜂膠。目前最迫切的是相關(guān)部門(mén)能出臺(tái)科學(xué)準(zhǔn)確的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，凈化蜂膠市場(chǎng)。

　　浙江大學(xué)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物科學(xué)系、從事蜜蜂科學(xué)研究的胡福良教授表示，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)蜂膠產(chǎn)品時(shí)，至少要認(rèn)清衛(wèi)生部頒發(fā)的保健品批文，產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽上方必須有一個(gè)特殊的“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)，藍(lán)帽子下面有保健食品四個(gè)字?，F(xiàn)在蜂膠只能作為保健品，不能作為食品銷售，所以沒(méi)有保健品的批文和“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的，都是假的保健品。（作者 ）