省農(nóng)業(yè)廳食品安全現(xiàn)場咨詢會 “吃得放心，為啥介難”

　　浙江在線健康網(wǎng)10月13日訊“現(xiàn)在吃的東西最讓人操心了?！苯裉焐衔纾易『贾輨P旋街道景新社區(qū)的朱瓊芳，跟前來開展食品質(zhì)量安全咨詢的浙江省農(nóng)業(yè)廳專家抱怨。

　　近年以來，頻頻曝光的食品安全事件讓不少市民總是在“食”上提心吊膽。今年，更有海南毒豇豆、西安硫磺姜、南京小龍蝦等事件接二連三發(fā)生，使食品安全問題再次受到高度關(guān)注，“如何才能吃得放心”成為老百姓最為關(guān)注的話題之一。

　　“轉(zhuǎn)基因的小西紅柿，會有問題嗎？”“無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品，有什么區(qū)別？”……咨詢會剛剛開始，市民的問題就連珠炮似地問來。除了各路專家，咨詢現(xiàn)場的各類檢測儀器也忙得不亦樂乎。最吸引市民的，算幾款手指大小的食品安全快速檢測棒。據(jù)工作人員介紹，用這些檢測棒，肉食品加工中常用的亞硝酸鹽、浸泡魚蝦等水產(chǎn)品的氯霉素和孔雀石綠等十幾種添加劑，都能在較短時間內(nèi)測出，雖然只是簡單的“定性不定量”，也能方便消費(fèi)者。

　　有消費(fèi)者直言：“我們總不能為了買20元的豬肉，再花40多元去買個試紙用吧?！薄氨Ｕ鲜称钒踩呢?zé)任，不應(yīng)該在消費(fèi)者，更不能把檢測成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上，”退休在家的老師徐美華提出了同樣的問題。他說，我國的《食品安全法》早已頒布，而各類食品的檢測標(biāo)準(zhǔn)和適用添加劑的規(guī)范，也有諸多相應(yīng)的法律法規(guī)，有人不照著做，很大原因是監(jiān)管不能及時跟上。

　　省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，在食品的生產(chǎn)和流通過程中確實(shí)存在一些監(jiān)管漏洞，誠然其中有部門分工等原因，但不該因此而放松監(jiān)管。